Γρήγορα φοντάν σοκολάτας με ζαχαρωτά

19:42 9/3/2012 - Πηγή: 24wro

Αν σας αρέσουν τα ζαχαρωτά και η σοκολάτα τότε αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει...

Υλικά
1 και 1/2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
2/3 φλιτζανιού γάλα εβαπορέ
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια μικροσκοπικά ζαχαρωτά
1 και 1/2 φλιτζάνια ημίγλυκες σταγόνες σοκολάτας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
1. Στρώστε καλά αλουμινόχαρτο σε ένα τετράγωνο ταψί 20x20 εκ.
2. Σε μια κατσαρόλα βάλτε τη ζάχαρη, το γάλα, το βούτυρο και

το αλάτι και σε μέτρια φωτιά φέρτε τα σε βράση ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Βράστε για 4-5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς και αμέσως αφαιρέστε από τη φωτιά.
4. Ρίξτε τα ζαχαρωτά , τις σταγόνες σοκολάτας και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε πολύ ζωηρά για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα ζαχαρωτά.
5. Χύστε το μείγμα στο ταψί, «στρώστε» το ομοιόμορφα αν χρειάζεται και αφήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
6. Αναποδογυρίστε το, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κόψτε σε 48 κομμάτια.

Queen.gr