Καφές: Μύθοι και αλήθειες

13:25 11/1/2011 - Πηγή: 24wro

Όλοι μας έχουμε ακούσει κατά καιρούς διάφορα για τον καφέ και τους κινδύνους ή τις ιδιότητές του... Ας ρίξουμε λοιπόν λίγο φως στο τι ισχύει τελικά για το αγαπημένο ρόφημα πολλών!
1.    Ο καφές αυξάνει τους καρδιακούς παλμούς.Αλήθεια. Ο καφές αυξάνει τους παλμούς της καρδιάς, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και προκαλεί υπερένταση.2.    Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά.Αλήθεια. Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες. Το κύριο αντιοξειδωτικό του καφέ σχηματίζεται κατά το καβούρντισμά του. Μάλιστα, πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει

πως ο μέσος άνθρωπος παίρνει τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών μέσα από τον καφέ, μιας και η διατροφή του είναι συνήθως ελλειπής.3.    Ο «ντεκαφεϊνέ» καφές δεν περιέχει καφεΐνη.Μύθος. Ο ντεκαφεϊνέ καφές περιέχει καφεΐνη, σε μικρότερη όμως ποσότητα από τον κανονικό καφέ. Ειδικοί εκτιμούν πως περίπου 8-10 ποτήρια ντεκαφεϊνέ καφέ, μας προσφέρουν την ίδια ποσότητα καφεΐνής με 1-2 ποτήρια απλού καφέ.4.    Ο καφές προκαλεί αϋπνία.Αλήθεια. Ο κα