Καφές: Μύθοι και πραγματικότητα
02:55 15/7/2011
- Πηγή: 24wro
Πριν από λίγες εβδομάδες δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Personality and Individual Differences» μελέτη που έδειξε πως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα αρκούν για...
να αρχίσουν τα αυτιά μας να μας παίζουν παιχνίδια.
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο La Trobe στη Μελβούρνη διαπίστωσαν πως εθελοντές που ένιωθαν έντονο στρες, έκαναν υπερκατανάλωση καφέ και στη συνέχεια άκουγαν έναν «μουντό» ήχο και διέκριναν μέσα του ένα τραγούδι που δεν υπήρχε, μόνο και μόνο επειδή οι ερευνητές τούς είχαν πει πως μπορεί και να το άκουγαν!
Το εύρημα αυτό αποδεικνύει ότι
Πρόσφατα, η καφεΐνη βρέθηκε πάλι στο προσκήνιο ως το νέο «υπερόπλο» της ομορφιάς, με τους θιασώτες των προϊόντων που την περιέχουν να υποστηρίζουν ότι μπορεί να διώξει χρόνια και κούραση από το πρόσωπο, αμβλύνοντας τις ρυτίδες και τις σακούλες κάτω από τα μάτια.
Η επινόηση αυτών των προϊόντων βασίστηκε κυρίως σε μελέτες που έγιναν σε πειραματόζωα, όπως εκείνη που δημοσιεύθηκε το 2007 στη «Βρετανική Επιθεώρηση Δερματολογίας» και έδειξε πως η τοπική εφαρμογή καφεΐνης ενδέχεται να μειώνει τη φωτογήρανση (είναι οι ρυτίδες εξαιτίας της υπερβολικής έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου).
Οι Ελληνες
Ο καφές είναι το ρόφημα που καταναλώνεται ευρύτερα παγκοσμίως (μετά το νερό, βεβαίως) και η ετήσια παραγωγή του φτάνει πλέον τα 7 εκατ. μετρικούς τόνους.
Η χώρα μας βρίσκεται στη 13η θέση στον κόσμο σε κατανάλωση καφέ. Κατά μέσο όρο κάθε ένας από εμάς πίνει 1,6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα και η συνολική ποσότητα φτάνει το 0,64% της παγκόσμιας παραγωγής – ή 23.000 τόνους τον χρόνο.
Με τέτοια κατανάλωση σε όλο τον κόσμο, μοιραία ο καφές έχει αποτελέσει και εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο επισταμένων μελετών, που προσπαθούν να ξεκαθαρίσουν με ποιους τρόπους επηρεάζει την υγεία.
Οπως αναφέρουν επιστήμονες από το Εργαστήριο Εικονικής Φασματογραφίας Μάζας (VMSL) του Πανεπιστημίου Carnegie Mellon στο Πίτσμπουργκ, η καφεΐνη – που αποτελεί το κύριο συστατικό του καφέ – είναι διεγερτική ουσία και επηρεάζει απευθείας το κεντρικό νευρικό σύστημα, δηλαδή τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό.
Διεγερτική δράση
«Οταν πίνουμε καφέ, ο εγκέφαλος απελευθερώνει ντοπαμίνη, που είναι ουσία (νευροδιαβιβαστής) της ευτυχίας και ευημερίας», εξηγεί ο κλινικός διαιτολόγος - βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος στο Λαϊκό Νοσοκομείο της Αθήνας.
«Επιπλέον, βελτιώνει το επίπεδο της προσοχής διότι ενεργοποιεί έναν πολύπλοκο βιοχημικό μηχανισμό, ο οποίος επηρεάζει κυρίως τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων. Αποτέλεσμα αυτού του μηχανισμού είναι η ενεργοποίηση των νευρικών κυττάρων, η έκκριση α
Keywords
καφες, μυθοι, δραση, επηρεάζει, mellon, αθηνα, η ημέρα της γης, παιχνιδια, υγεια, αυτια, εβδομαδες, βρισκεται, επηρεάζει, ηχο, λειτουργια, ματια, νερο, ουσια, πιθανοτητες, ροφημα, ρυτιδες, συνεχεια, τμημα, φτανει, εφαρμογη, εγκεφαλος, χωρα, mellon, μελετη, νοσοκομειο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Απάντηση σε: "Καταγγελία για UWIN 54464"
- Η στάση πληρωμών άρχισε από το ΜΤΣ! Μέρισμα-γιοκ!
- Σχετικά με τα νούμερα 11880, 11888 και συναφή
- «Απασφάλιση» Βασιλάκου στην επιτροπή για τα υποβρύχια
- Τι απέγιναν οι παίκτες των talent shows;
- Δοκίμασα τι γεύση έχει το όνειρο. Της Χρυσάνθης Ραψομανίκη
- Ηλεκτρολύτες και ισοτονικά υγρά
- Ορκωμοσία Ικάρων παρουσία Παπούλια
- Σχετικά με το άρθρο «Οι ευθύνες για τα ΑΕΙ» του καθηγητή Κώστα Χρυσόγονου στην εφημερίδα «Έθνος»
- Ξύλο μεταξύ Ελλήνων και Αλβανών
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Λιάγκας - Σκορδά: Το πήραν απόφαση και χωρίζουν από του χρόνου;
- Τα 4+1 κρίσιμα σημεία που πρέπει να γνωρίζουμε για την επιλεκτική χρεωκοπία
- Η γιγάντια κολοκύθα της Ρόδου!
- VIDEO: «Για το Μάνο...»: Τι έγινε στη συγκλονιστική συναυλία των Πυξ Λαξ στο ΟΑΚΑ
- ΔΕΙΤΕ: Αγνώριστη χωρίς μακιγιάζ
- Εξαφάνιση μυστήριο του Αλέξανδρου Ρήγα
- VIDEO: Θα λέγατε όχι στα φανάρια;
- Δείτε την ξανθούλα, δεν είμαι γκέι!
- Τελευταία Νέα 24wro
- Καφές: Μύθοι και πραγματικότητα
- Εξαφάνιση-μυστήριο του Αλέξανδρου Ρήγα
- Τι τα θέλαμε τα μέτρα, αφού μας χρεοκοπούν;
- Τα πιο κουλά ζευγάρια του Hollywood
- ΔΕΙΤΕ: Αγνώριστη χωρίς μακιγιάζ
- Αν ο Μότσαρτ έκανε... ηλιοθεραπεία
- Στον εκσυγχρονισμό 51 Mirage 2000 προχωρά η Ινδία
- Στην αντεπίθεση η κυβέρνηση για την «τεχνητή παρεξήγηση» των δηλώσεων του πρωθυπουργού
- VIDEO: «Για το Μάνο...»: Τι έγινε στη συγκλονιστική συναυλία των Πυξ Λαξ στο ΟΑΚΑ
- Τα 4+1 κρίσιμα σημεία που πρέπει να γνωρίζουμε για την επιλεκτική χρεωκοπία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Γάμος στην Λευκωσία;
- Οι πάπυροι των προγόνων
- Νέο πακέτο στήριξης της Ε.Ε. στο Πακιστάν
- 50% "άνοιξε η ψαλίδα" υπέρ Ν.Δ. μόλις σε ένα μήνα, αλλά είναι έτοιμοι;
- Περαίωση, «φρουτάκια», εξοχικά και ιδιώτες φοροεισπράκτορες
- ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΡΑΣΜΑΝΗΣ: «Και θα λογοδοτήσουν για τις παρανομίες τους και το Φράγμα Αλμωπαίου θα γίνει»!
- Δίνουμε ραντεβού την Παρασκευή 15/7/2011 στις 10.00 πρωί στον Εισαγγελέα
- «Απασφάλιση» Βασιλάκου στην επιτροπή για τα υποβρύχια