Κέικ με φουντούκια και σοκολάτα

22:33 21/2/2012 - Πηγή: 24wro

Φτιάξτε αυτό το νόστιμο κέικ με την παρακάτω συνταγή, ιδανικό για να αρχίσετε το πρωινό σας μαζί με τον καφέ σας...

Υλικά
100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γραμμάρια ζάχαρη
3 αυγά
230 γραμμάρια αλεύρι
3 κουταλάκια του γλυκού baking powder
100 γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκια
100 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
1. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα.
2. Προσθέστε τα ελαφρώς χτυπημένα αυγά.
3.

Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι και το baking powder και ανακατέψτε τα με τα ψιλοκομμένα φουντούκια.
4. Προσθέστε τα στο μείγμα του βουτύρου και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
5. Προσθέστε και τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατέψτε.
6. Χύστε το μείγμα σε μια καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα της αρεσκείας σας και ψήστε σε μέτριας θερμοκρασίας δοκιμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά (δοκιμάστε με ένα πιρούνι να το τρυπήσετε και αν το πιρούνι βγει καθαρό, τότε το κέικ σας είναι έτοιμο).
7. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε το κέικ λίγα λεπτά να κρυώσει και ξεφορμάρετε.

Queen.gr