Κρατήστε ζουμερό το ψητό κρέας

13:18 1/3/2012 - Πηγή: 24wro
Με δεδομένο πως έχετε ψήσει σωστά το κρέας σας, το επόμενο μυστικό για να παραμείνει ζουμερό μέχρι να το...
σερβίρετε είναι να μην βιαστείτε να το κόψετε. Αφού το απομακρύνετε από τη φωτιά, αφήστε το να «ξεκουραστεί» για λίγα λεπτά, πράγμα που επιτρέπει στους χυμούς να ανακατανεμηθούν μέσα στο κρέας. Αυτό ισχύει για όλα τα είδη κρέατος αλλά και για τα πουλερικά.

queen.gr
Keywords
Τυχαία Θέματα