Μαλβίνα Κάραλη: Μια αξέχαστη οικοδέσποινα

12:55 6/2/2011 - Πηγή: 24wro

"Φίλες και φίλες, ευτευτέστετε…."

Σαν σήμερα στον Πειραιά, γεννήθηκε η αξέχαστη Μαλβίνα Κάραλη.
Στο διαδίκτυο υπάρχουν 2 ημερομηνίες,1952 και 1954, με την τελευταία να χρησιμοποιείται και από τις εφημερίδες, αλλά αναφέρεται και από την ίδια σε ένα μίνι βιογραφικό της, στο οποίο όμως αφήνει μια αλληγορική αβεβαιότητα.

Το κορίτσι από τα Ψαρά άκουγε αρχικά στο όνομα Μαρία - Ελένη Σακκά. Απέκτησε φανατικές συμπάθειες και φανατικές αντιπάθειες, όπως οι περισσότεροι της δικής της ιδιοσυγκρασίας.

Πνεύμα ανήσυχο και ανατρεπτικό με άψογη χρήση του λόγου, απόφοιτη του Αρσάκειου και Γαλλο- αναθρεμμένη, με σπουδές κυβερνητικής στο Παρίσι, που ακολούθησαν τα μαθηματικά και η Ιστορία Τέχνης.Δημοσιογράφος και αρθρογράφος στα μεγαλύτερα έντυπα, τηλεοπτική «persona» και συγγραφέας. ‘Έγραψε αρκετά βιβλία με τη «Σαββατογεννημένη» να υπερβαίνει κάθε προηγούμενο. Επίσης εξέδωσε σειρά πέντε βιβλίων μαγειρικής υπό τον γενικό τίτλο «Η κουζίνα της Μαλβίνας - Μαλβινέζικα» καθώς και τη