Μέλι ως αντίδοτο στο hangover

14:10 25/12/2010 - Πηγή: 24wro

Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρείας Χημικών συνιστούν πως το μέλι ως ιδανικό αντίδοτο στον πονοκέφαλο και την αδιαθεσία... που πολλοί αισθάνονται μετά από την κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά τις ημέρες των εορτών.

Σύμφωνα με την βρετανική «Telegraph», οι χημικοί ισχυρίζονται πως το μέλι, που είναι και φυσικό γλυκαντικό, αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για να αντιμετωπίσει το σώμα τις τοξικές συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ.
Η φρουκτόζη που περιέχεται στο μέλι, βοηθά τον οργανισμό να διασπάσει το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα.
Ο

βασικός λόγος που οι άνθρωποι συχνά μετά τη μέθη νιώθουν έτσι είναι επειδή το αλκοόλ διασπάται σε ακεταλδεϋδη, η οποία είναι μια ουσία τοξική για το σώμα.
Η ακεταλδεϋδη, στη συνέχεια, μετατρέπεται, με την χρήση φρουκτόζης, σε οξικό οξύ, που με τη σειρά του «καίγεται» κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού, με συνέπεια από την καύση να παράγεται διοξείδιο του άνθρακα που «εκπνέεται» από το σώμα.
Μάλιστα, αν κανεί