Οι ευεργετικές ιδιότητες της πατάτας

23:05 6/9/2011 - Πηγή: 24wro

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι οι πατάτες, όταν δεν καταναλώνονται... τηγανητές ή με λιπαρές σος, μπορεί να είναι ωφέλιμες για την καρδιά.Σύμφωνα με μια πιλοτική έρευνα που διεξήγαγε καθηγητής χημείας από το Πανεπιστήμιο του Scranton της Πενσυλβάνια σε 18 υπερτασικούς ασθενείς διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 6-8 μικρών πατατών από την ποικιλία της μοβ πατάτας (έχουν το μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ) δυο φορές καθημερινά για ένα μήνα είχε σημαντική αντιυπερτασική δράση.
Συγκεκριμένα, οδήγησε σε μείωση κατά 3,5% και κατά 4,3% της συστολικής (μεγάλης) και της διαστολικής (μικρής) πίεσης των ασθενών.