Πλούσια σαλάτα με λάχανο και μήλα
20:45 15/4/2011
- Πηγή: 24wro
Η ιδανική σαλάτα για κάθε χειμωνιάτικο πιάτο. Όσο γλυκόξινη πρέπει... και όσο ζουμερή χρειάζεται. Μπορεί να θέλει αρκετή ώρα να προετοιμαστεί στην κατσαρόλα αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει.
Υλικά
1 κιλό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μήλα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
100γρ. σταφίδες
200γρ. βαλσάμικο ξύδι
50γρ. βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό μπρίκι. Βάλτε το λιωμένο βούτυρο σε καυτό τηγάνι και προσθέστε
το κρεμμύδι. Τσιγαρίστε τα για 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε το λάχανο και το μήλο.
2.Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και προσθέστε τις σταφίδες και το βαλσάμικο. Περάστε το μείγμα σε μία μικρή κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3.Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, και συνεχίστε το βράσιμο μέχρι να μείνει το λάχανο χωρίς καθόλου υγρά.
Tip: Τοπ πιάτο αυτό μπορεί να συντηρηθεί για αρκετό καιρό, σε ένα αεροστεγές σκεύος στο ψυγείο
queen.gr
Υλικά
1 κιλό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μήλα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
100γρ. σταφίδες
200γρ. βαλσάμικο ξύδι
50γρ. βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό μπρίκι. Βάλτε το λιωμένο βούτυρο σε καυτό τηγάνι και προσθέστε
2.Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και προσθέστε τις σταφίδες και το βαλσάμικο. Περάστε το μείγμα σε μία μικρή κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3.Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, και συνεχίστε το βράσιμο μέχρι να μείνει το λάχανο χωρίς καθόλου υγρά.
Tip: Τοπ πιάτο αυτό μπορεί να συντηρηθεί για αρκετό καιρό, σε ένα αεροστεγές σκεύος στο ψυγείο
queen.gr
Keywords
σαλατα, λαχανο, queen, φωτια, μηλο, ωρα, queen, αλατι, υγρα, λαχανικα, μικρο, πιπερι, τηγανι, μεινει
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Πάνια: Άγριο ξύλο στα "Παρατράγουδα"
- Έλενα Τζαβαλιά: Κινδυνεύαμε να πάμε φυλακή
- ΚΑΖΑΚΗΣ-ΛΑΠΑΒΙΤΣΑΣ-DEBTOCRACY:ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ
- Ο Νότης Μαριάς στις "Αντιθέσεις" Δείτε την συνέντευξη του Πανεπιστημιακού και θα καταλάβετε ότι υπάρχουν και άλλοι τρόποι αντιμετώπισης της κρίσης...
- Εξώδικο σε ενεργό πολίτη απ τις τράπεζες που τονώνουν την αγορά με τις εγγυήσεις των 30δις της κυβέρνησης
- Πόσο κοστίζει μια ώρα εργασίας στην Ελλάδα;;;
- Κώστας Μαρτάκης: Με τον άγνωστο αδελφό του για καφέ στη Γλυφάδα
- Η Έλενα Παπαρίζου μίλησε για το πρόβλημα υγείας της και τα παραπανίσια κιλά
- Xαλκίδα-Κι άλλη αυτοκτονία σήμερα-34χρόνος αυτοπυροβολήθηκε με την καραμπίνα του
- Τα… μούσκουλα είναι της μόδας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Έλενα Τζαβαλιά: Κινδυνεύαμε να πάμε φυλακή
- Κώστας Μαρτάκης: Με τον άγνωστο αδελφό του για καφέ στη Γλυφάδα
- Βρέθηκαν χαμένα έργα του Ελ Γκρέκο και του Γκόγια
- Πλούσια σαλάτα με λάχανο και μήλα
- ΔΕΙΤΕ: Το μικρότερο άλογο στο κόσμο
- Μετά το Πάσχα η «λυπητερή»
- Αρχές Μάη το Ινβερνές-Σέλτικ
- Τρεμόπουλος μήνυσε Ψωμιάδη
- Στην Παιανία ο Γόντικας!
- Deseo: Η ψυχή της Jennifer Lopez
- Τελευταία Νέα 24wro
- Πλούσια σαλάτα με λάχανο και μήλα
- Σκόπια-Ουγγαρία: Συμμαχία
- Στην αντεπίθεση ο Μ.Λιάπης με αγωγές και μηνύσεις
- Βρέθηκαν χαμένα έργα του Ελ Γκρέκο και του Γκόγια
- Ο Πούτιν προειδοποιεί το ΝΑΤΟ
- Δυσάρεσκεια από τη Λίγκα
- ΔΝΤ: Σε καλό δρόμο...η Ιρλανδία
- Κώστας Μαρτάκης: Με τον άγνωστο αδελφό του για καφέ στη Γλυφάδα
- Ο Καντάφι βομβάρδισε πεινασμένους Λίβυους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- "Η απόφαση σοκάρει"
- Ασφαλές σερφάρισμα στο Facebook
- Διαφωνίες...
- ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ ΞΕΠΟΥΛΗΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
- Εστία μολύνσεως το παλιό νοσοκομείο Χατζηκώστα απο αλλοδαπους χρήστες και εμπόρους ναρκωτικών
- Μη χάσετε σήμερα στη «Ζωή της άλλης»
- σοσιαλισμός ή βαρβαρότητα;
- «Ο κ. Παπανδρέου παρουσίασε ευχολόγιο»
- Απάτη τα SMS με την υπογραφή "Άντζελα"