Ποιες υγιεινές τροφές κρύβουν παγίδες;
18:13 23/5/2012
- Πηγή: 24wro
Κι όμως! Τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά (ή σχεδόν καθημερινά) έχοντας το κεφάλι μας ήσυχο...
μπορεί να μην είναι πάντα τόσο υγιεινές όσο νομίζουμε. Πολλές φορές, στις διάφορες τροφές οι ειδικοί έχουν συναντήσει στοιχεία και συστατικά που κανονικά δεν θα έπρεπε να βρίσκονται εκεί –κάτι που πολλοί ονομάζουν ως διατροφική απάτη και με θέμα αυτή έχουν δημοσιευτεί και διάφορες έρευνες. Αυτή η νοθεία συμβαίνει όχι για να μας κάνουν κακό –αν και αυτό μπορεί να είναι το αποτέλεσμα-, αλλά γιατί αυτή η πρακτική μειώνει το κόστος παραγωγής μιας τροφής, αφού κάποιο πιο ακριβό συστατικό αντικαθίσταται
με κάποιο πιο φθηνό.Οι περισσότεροι νομίζουμε ότι ξέρουμε τι ακριβώς περιέχει το ελαιόλαδο που καταναλώνουμε και ο καφές που πίνουμε καθημερινά, στην πραγματικότητα όμως το ελαιόλαδο μπορεί να μην παράγεται μόνο από ελιές, όπως όλοι φανταζόμαστε.
Αν και είναι δύσκολο ένας απλός καταναλωτής να εντοπίσει το νοθευμένο προϊόν, δεν χρειάζεται να πανικοβάλλεστε. Τα προϊόντα αυτά μπορεί να υπάρχουν στην αγορά, αλλά δεν κυριαρχούν έναντι των «καθαρών» κι αν βρείτε ένα κατάστημα ή έναν έμπορο που εμπιστεύεστε, τότε δεν θα αντιμετωπίσετε προβλήματα. Ποιες, όμως, είναι μερικές από τις τροφές για τις οποίες πρέπει να είστε υποψιασμένοι;
Μέλι: Γνωστό για τις θεραπευτικές και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αλλά και για τη γλυκύτητά του, το μέλι πολλές φορές μπορεί να μην είναι τόσο αγνό όσο νομίζουμε, καθώς ενδέχεται να περιέχει σιρόπι καλαμποκιού ή ζάχαρης, φρουκτόζη ή ακόμη να είναι αναμεμειγμένο με μέλι αμφιβόλου ποιότητας. Για να διαπιστώσετε αν το μέλι σας είναι αγνό, κατ’ αρχάς διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά του και στη συνέχεια κάντε το τεστ με το ύφασμα. Ρίξτε λίγο μέλι σε λευκό ύφασμα και παρατηρήστε αν απορροφηθεί ή όχι. Αν απορροφηθεί, τότε δεν πρόκειται για αγνό μέλι.
Ελαιόλαδο: Το ότι το ελαιόλαδο είναι το πιο υγιεινό λάδι είναι μια ομόφωνη επιστημονική διαπίστωση παγκοσμίως, αφού ρίχνει τη χοληστερίνη, κάνει καλό στο στομάχι και χαρίζει λάμψη στην επιδερμίδα μας. Παρ’ όλ’ αυτά, ερευνητές έχουν βρει πολλές φορές νοθευμένο ελαιόλαδο, συνήθως με φουντουκέλαιο, κάτι που μπορεί εύκολα να προκαλέσει αλλεργία σε κάποιον που έχει πρόβλημα με τους ξηρούς καρπούς και συγκεκριμένα τα φουντούκια. Άλλες προσμίξεις περιλαμβάνουν το καλαμποκέλαιο, το ηλιέλαιο, το φυστικέλαιο, το σογιέλαιο, το καρυδέλαιο, το φοινικέλαιο και άλλα φυτικά έλαια που προστίθενται σε αυτό, μειώνοντας τη θρεπτική του αξία και προκαλώντας προβλήματα στους… ανυποψίαστους αλλεργικούς.
Κρόκος Κοζάνης: Γνωστό και ως σαφράν εκτός Ελλάδας, ο κρόκος Κοζάνης είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό του κόσμου, αρά δεν είναι περίεργο να το βρίσκουμε μέσα σε αυτή τη λίστα. Μέσα στα μικρά και ακριβά μπουκαλάκια με σαφράν, οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει γλυκερίνη, σκόνη σανταλόξυλου και άλλες πιο επικίνδυνες ουσίες, όπως θειικό βάριο, κίτρινες χρωστικές ουσίες κ.ά.
Πορτοκαλάδα
μπορεί να μην είναι πάντα τόσο υγιεινές όσο νομίζουμε. Πολλές φορές, στις διάφορες τροφές οι ειδικοί έχουν συναντήσει στοιχεία και συστατικά που κανονικά δεν θα έπρεπε να βρίσκονται εκεί –κάτι που πολλοί ονομάζουν ως διατροφική απάτη και με θέμα αυτή έχουν δημοσιευτεί και διάφορες έρευνες. Αυτή η νοθεία συμβαίνει όχι για να μας κάνουν κακό –αν και αυτό μπορεί να είναι το αποτέλεσμα-, αλλά γιατί αυτή η πρακτική μειώνει το κόστος παραγωγής μιας τροφής, αφού κάποιο πιο ακριβό συστατικό αντικαθίσταται
Αν και είναι δύσκολο ένας απλός καταναλωτής να εντοπίσει το νοθευμένο προϊόν, δεν χρειάζεται να πανικοβάλλεστε. Τα προϊόντα αυτά μπορεί να υπάρχουν στην αγορά, αλλά δεν κυριαρχούν έναντι των «καθαρών» κι αν βρείτε ένα κατάστημα ή έναν έμπορο που εμπιστεύεστε, τότε δεν θα αντιμετωπίσετε προβλήματα. Ποιες, όμως, είναι μερικές από τις τροφές για τις οποίες πρέπει να είστε υποψιασμένοι;
Μέλι: Γνωστό για τις θεραπευτικές και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αλλά και για τη γλυκύτητά του, το μέλι πολλές φορές μπορεί να μην είναι τόσο αγνό όσο νομίζουμε, καθώς ενδέχεται να περιέχει σιρόπι καλαμποκιού ή ζάχαρης, φρουκτόζη ή ακόμη να είναι αναμεμειγμένο με μέλι αμφιβόλου ποιότητας. Για να διαπιστώσετε αν το μέλι σας είναι αγνό, κατ’ αρχάς διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά του και στη συνέχεια κάντε το τεστ με το ύφασμα. Ρίξτε λίγο μέλι σε λευκό ύφασμα και παρατηρήστε αν απορροφηθεί ή όχι. Αν απορροφηθεί, τότε δεν πρόκειται για αγνό μέλι.
Ελαιόλαδο: Το ότι το ελαιόλαδο είναι το πιο υγιεινό λάδι είναι μια ομόφωνη επιστημονική διαπίστωση παγκοσμίως, αφού ρίχνει τη χοληστερίνη, κάνει καλό στο στομάχι και χαρίζει λάμψη στην επιδερμίδα μας. Παρ’ όλ’ αυτά, ερευνητές έχουν βρει πολλές φορές νοθευμένο ελαιόλαδο, συνήθως με φουντουκέλαιο, κάτι που μπορεί εύκολα να προκαλέσει αλλεργία σε κάποιον που έχει πρόβλημα με τους ξηρούς καρπούς και συγκεκριμένα τα φουντούκια. Άλλες προσμίξεις περιλαμβάνουν το καλαμποκέλαιο, το ηλιέλαιο, το φυστικέλαιο, το σογιέλαιο, το καρυδέλαιο, το φοινικέλαιο και άλλα φυτικά έλαια που προστίθενται σε αυτό, μειώνοντας τη θρεπτική του αξία και προκαλώντας προβλήματα στους… ανυποψίαστους αλλεργικούς.
Κρόκος Κοζάνης: Γνωστό και ως σαφράν εκτός Ελλάδας, ο κρόκος Κοζάνης είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό του κόσμου, αρά δεν είναι περίεργο να το βρίσκουμε μέσα σε αυτή τη λίστα. Μέσα στα μικρά και ακριβά μπουκαλάκια με σαφράν, οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει γλυκερίνη, σκόνη σανταλόξυλου και άλλες πιο επικίνδυνες ουσίες, όπως θειικό βάριο, κίτρινες χρωστικές ουσίες κ.ά.
Πορτοκαλάδα
Keywords
ξηροι καρποι, τεστ, κοζανη, ελλαδα, αξια, θεμα, τεστ, χοληστερινη, αγνο, αγορα, ελαιολαδο, αλλεργια, βρειτε, ευκολα, επρεπε, ερευνες, ησυχο, υφασμα, καφες, κροκος κοζανης, λαδι, λαμψη, μελι, νοθεια, παντα, ουσιες, προβληματα, σαφραν, συγκεκριμενα, συνεχεια, σιροπι, κροκος, λευκο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Υποτροφίες στους πρώτους των πανελλαδικών και στους φοιτητές
- «Πατέρας» ο Γιάννης Φέρτης! Αποκλειστικό
- Καφετέρια & σουβλατζίδικο, το επιχειρείν στην Ελλάδα
- Ομιλία του Αλέξη Τσίπρα σε ανοιχτή συνέλευση του ΣΥΡΙΖΑ/ΕΚΜ στα κάτω Πετράλωνα
- Νέα Lacoste Polo | Flags
- Φτιάξε μουσική!
- Πρώτο κόμμα η Ν.Δ. Δεύτερος ο Σύριζα
- Τι θα ψηφίσετε στις εκλογές της 17 Ιουνίου
- Η Άννα (Διαμαντοπούλου) δεν... γουστάρει την Κατερίνα (Διαμαντοπούλου)!
- Λέσβος: 6.000 πρόβατα αναχώρησαν με πλοίο για τη Λιβύη!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- ΣΥΡΙΖΑ: Προειδοποιητικά πυρά κατά Μπόμπολα, Mega και ΔΟΛ
- Τι μας ελκύει περισσότερο σε άνδρες και γυναίκες
- 10 πράγματα που ένας άντρας δεν θα μπορέσει ποτέ να κάνει!
- Τέλος οι Γερμανοί τουρίστες στην Ελλάδα
- Ποιες υγιεινές τροφές κρύβουν παγίδες;
- VIDEO: Από ποιον δέχτηκε πρόταση γάμου η Ήβη Αδάμου;
- ΕΡΧΟΝΤΑΙ... ΜΕΤΑΓΡΑΦΕΣ ΣΤΟ ΠΑΣΟΚ!
- Γιατί μου πέφτουν τα μαλλιά ξαφνικά;
- VIDEO: Οι συνεντεύξεις του Τσίπρα στο εξωτερικό από τους Ράδιο Αρβύλα!
- Mε 24ωρες επαναλαμβανόμενες απεργίες απειλούν οι εργαζόμενοι στο Μετρό

- Τελευταία Νέα 24wro
- Ποιες υγιεινές τροφές κρύβουν παγίδες;
- Η έξοδος από τη μνημόνιο δεν σημαίνει και έξοδο από την κρίση
- ΣΥΡΙΖΑ: Προειδοποιητικά πυρά κατά Μπόμπολα, Mega και ΔΟΛ
- Ψηλά στην ατζέντα το θέμα των εργασιακών σχέσεων
- ΔΕΙΤΕ: Η βαθύτερη πισίνα στον κόσμο
- Γιατί μου πέφτουν τα μαλλιά ξαφνικά;
- Mε 24ωρες επαναλαμβανόμενες απεργίες απειλούν οι εργαζόμενοι στο Μετρό
- VIDEO: Από ποιον δέχτηκε πρόταση γάμου η Ήβη Αδάμου;
- ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΙΣ 500 ΜΟΝΑΔΕΣ ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ ΝΑ ΠΕΣΕΙ Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Διακοπές στην Ελλάδα: Ρεπορτάζ του Sky News από την Κέρκυρα
- Σοκ από απόρρητη έκθεση του Γενικού Λογιστηρίου του Κράτους
- [ΕΥΡΩΠΗ] Φ. Ολάντ: "Πείτε στους Έλληνες να μου έχουν εμπιστοσύνη"
- 13 Υποτροφίες Εξωτερικού (22-5-2012)
- Προτάσεις Τσίπρα και ΣΕΒ στον υπουργό Εργασίας για αναστολή μειώσεων στους μισθούς
- Ένα νησί με μόνιμους κατοίκους... πουλιά
- Επαναπροωθήθηκαν 30 παράνομοι μετανάστες στις χώρες τους
- Σαμαράς: Η Ευρώπη έχει ανάγκη από νέο αναπτυξιακό προσανατολισμό
- Facebook: Αλλαγές στην εμφάνιση του Timeline! [φωτο]