Πολύχρωμη και δροσερή σαλάτα ζυμαρικών

16:26 4/12/2011 - Πηγή: 24wro

Οι μακαρονοσαλάτες είναι ίσως από τα πιο ...απλά και χορταστικά πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε λίγο χρόνο και να μείνουν όλοι ικανοποιημένοι. Η ακόλουθη συνταγή είναι αρκετά λιτή και απέριττη, με υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα σπίτια και γεύσεις που δεν υπάρχει περίπτωση να μην σας αρέσουν.

Υλικά
250γρ. βίδες
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους
100γρ. φέτα
5 φέτες κίτρινο τυρί
5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
160γρ. καλαμπόκι
1κ.γ. βασιλικός
3κ.σ. μουστάρδα
3κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τι οδηγίες, τα ξεπλένετε

με κρύο νερό και τα αφήνετε στο σουρωτήρι.
2. Κόβετε το τυρί και την γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια και την φέτα σε κυβάκια.
3. Βάζετε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το καλαμπόκι, την ντομάτα, τα τυριά και τη γαλοπούλα.
4. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και τον βασιλικό και με τη σος που δημιουργείται περιχύνετε τη σαλάτα.
5. Ανακατεύετε πολύ καλά για να αναμειχθούν όλα τα υλικά και αφήνετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες.

queen.gr