ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα παγωτά κρύβουν κινδύνους

17:23 24/7/2012 - Πηγή: 24wro

Το καλοκαίρι είναι άρηκτα συνδεδεμένο με το παγωτό, αφού δεν...
περνάει στιγμή που να μην έρχεται στο μυαλό μας η εικόνα από ένα χωνάκι ή έναν πύραυλο στο χέρι, ειδικά μετά τη παραλία.
Βέβαια εκτός από το να μας δροσίζει το παγωτό μπορεί να κρύβει και πάρα πολλούς κινδύνους, γι’ αυτό θα χρειαστεί να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί πριν το καταναλώσουμε.
Το κύριο πρόβλημα

το συναντάμε στη διατήρηση των παγωτών στα ψυγεία. Ειδικά τα τυποποιημένα παγωτά θα πρέπει να μην τα βλέπει ο ήλιος καθώς και να φυλάσσονται σε ειδικούς καταψύκτες.
Πότε θα πρέπει να αποφύγουμε την κατανάλωση των παγωτών;
Όταν είναι μαλακά και λιώνουν εύκολα σημαίνει πως δεν είχαν διατηρηθεί στη κατάλληλη θερμοκρασία, ενώ αν συναντήσουμε μικρά κομμάτια πάγου μέσα, τότε αυτό σημαίνει πως είχαν αποψυχθεί και ξανακαταψυχθεί στη συνέχεια.
Το χύμα παγωτό θα πρέπει να βρίσκεται σε βιτρίνα η οποία θα έχει θερμοκρασία χαμηλότερη από -10 βαθμούς Κελσίου. Φυσικά να προσέχετε τα κουταλάκια που θα σας δίνουν να είναι μέσα σε κάλυμμα.

tragiko.com