Σε τι διαφέρει το φρούτο από το λαχανικό;

13:27 16/1/2012 - Πηγή: 24wro

Υπάρχει μια μπερδεμένη ιστορία μεταξύ τους...
Στον κλάδο της βοτανικής, «φρούτο» σημαίνει το μέρος του λουλουδιού που αναπτύσσεται περαιτέρω και συνήθως περιέχει καρπούς για τον πολλαπλασιασμό του φυτού αυτού. «Λαχανικό» από την άλλη είναι τα φαγώσιμα μέρη ενός φυτού που δεν προέρχονται από τον ύπερο(=καρπό) του φυτού.

Παρ' όλα αυτά, αυτοί οι όροι δεν είναι πάντα σαφείς στην καθημερινότητα. Για παράδειγμα, οι ντομάτες, τα μπιζέλια και τα φασόλια είναι στην πραγματικότητα φρούτα... ενώ η πατάτα ή η αγκινάρα είναι λαχανικά γιατί είναι βολβοί(=τα υπόγεια μέρη από το κοτσάνι - μίσχος).
queen.gr