ΣΥΝΤΑΓΗ: Μυρωδάτα μπισκότα κανέλας

19:07 29/3/2012 - Πηγή: 24wro

Φτιάξτε αυτά τα υπέροχα μπισκότα και γεμίστε την κουζίνα σας με άρωμα κανέλας...
Υλικά
150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γραμμάρια απλό αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
125 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 χτυπημένο αυγό
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
2. Κοσκινίστε τα αλεύρια και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ αναμείξτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μίγμα μέχρι

να γίνει ένα ομαλό μείγμα και προσθέστε το αυγό ανακατεύοντας καλά καλά.
4. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά και το μείγμα του βουτύρου καλά και μετά απλώστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να γίνει λεία πάχους 5 χιλιοστών.
5. Κόψτε τη ζύμη σε σχήματα και τοποθετήστε τα cookies σε ένα λαδωμένο ταψι.
6. Ψήστε για περίπου 10 με 15 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και αφήστε τα να κρυώσουν και να σκληρύνουν.

queen.gr