ΣΥΝΤΑΓΗ: Το τέλειο coleslaw για τα burgers σας

11:35 2/6/2011 - Πηγή: 24wro

Το coleslaw για τα burgers σας δεν είναι απλά μία συνοδευτική σαλάτα, αλλά ένα ...
έδεσμα που επιβάλλεται να συνοδεύει το μπιφτέκι των καλοφαγάδων. Ακολουθήστε την εύκολη συνταγή που ενδείκνυται για το καλοκαίρι ακόμα και σκέτο, επειδή είναι εύκολο, δροσερό και γευστικό.

Υλικά
1/2 λευκό λάχανο
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
3 καρότα
2 κόκκινα μήλα
1 ματσάκι μαϊντανός
Χυμός από 2 λεμόνια
2 μεγάλες κουταλιές

μαγιονέζα
1 κοφτή κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
αλάτι και φρέσκο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Καθαρίστε καλά τα φύλλα του λάχανου και τρίξτε το ώστε να γίνει λωρίδες.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τεμαχίστε το λωρίδες
3. Πλύντε τα καρότα, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα σε λωρίδες.
4. Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα και αυτά ζουλιέν (πολύ λεπτές λωρίδες), όπως και όλα τα προηγούμενα λαχανικά.
5. Τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
6. Προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι και παγώστε τη σαλάτα σας στο ψυγείο ώστε να γίνει ακόμα πιο δροσερή.

queen.gr