ΣΥΝΤΑΓΗ: Βασιλόπιτα κέικ με σταγόνες σοκολάτας και πραλίνα

21:27 30/12/2011 - Πηγή: 24wro

Σας εύχομαι καλή χρονιά με υπέροχη συνταγή για βασιλόπιτα...
που μπορείτε όλες να φτιάξετε και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Υλικά
200 γρ βούτυρο μαργαρίνη
2 φλιτζάνια ζάχαρη
5 αβγά
1 βανίλια
1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)
1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/2 φλιτζάνι

λικέρ πορτοκαλιού
2 φλιτζάνια αλεύρι
50 γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
50 γρ. σταγόνες λευκής σοκολάτας
50 γρ. σταγόνες γάλακτος σοκολάτας
3 κουταλιές της σούπας πραλίνα
1 κουταλιά άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη να αφρατέψουν.
2. Μετά ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα με λίγες σταγόνες λεμονιού.
3. Ανακατεύουμε το μπέικιν στο χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε στο μίξερ.
4. Μετά βάζουμε τη βανίλια, το ποτό, το γάλα και τέλος λίγο μαρέγκα, λίγο αλεύρι μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
5. Αφού αναμειχθούν καλά τα υλικά μας τότε ανακατεύουμε απαλά τις σοκολάτες.
6. Βουτυροαλευρωνουμε ένα ταψάκι 30 εκατοστά και ρίχνουμε το μείγμα μέσα.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
8. Μόλις είναι έτοιμη, την αλείφουμε όσο είναι ζέστη με την πραλίνα και ρίχνουμε και την άχνη
9. Μην ξεχάσετε το φλουρί πριν βάλετε τη ζάχαρη.
queen.gr