Τα ιερά κέικ ξεπουλάνε

07:39 20/12/2012 - Πηγή: 24wro

Με 31 δολάρια μπορεί να αποκτήσει κανείς μια γεύση από τον παράδεισο. Κυριολεκτικά και...
μεταφορικά καθώς το κέικ με φρούτα των τραπιστών μοναχών του Αββαείου της Ανάληψης στο Μιζούρι σπάει τα ταμεία. Με παραγωγή 125 γλυκισμάτων την ημέρα και 20.000 συνολικά το χρόνο, οι μοναχοί βγάζουν αξιοπρεπώς τα έξοδα της αδερφότητάς τους. Είναι δε τόσο μεγάλη η ζήτηση για το κέικ τους ώστε αναγκάστηκαν να ηχογραφήσουν ένα μήνυμα στον τηλεφωνητή της μονής, το οποίο ενημερώνει τους

γκουρμέ πιστούς ότι ξεπούλησαν και ότι θα αρχίσουν να δέχονται πάλι παραγγελίες από το Φεβρουάριο.

Οι μοναχοί ξυπνούν καθημερινά στις 3.15 το πρωί και εργάζονται στην απόλυτη σιωπή καθώς αυτό ορίζει ο όρκος του τάγματός τους. Τη συνταγή για το «θαυματουργό» κέικ την πήραν από τον σεφ του δούκα και της δούκισσας του Γουίδσορ Jean-Pierre Augé. Ήταν σχεδόν μια εικοσαετία πριν όταν το μοναστήρι αντιμετώπιζε σοβαρά οικονομικά προβλήματα και ο σεφ τους πρόσφερε οκτώ συνταγές για γλυκά. Στην πορεία τα Assumption Abbey Fruitcakes, όπως είναι γνωστά, έγιναν ανάρπαστα, αποτελώντας το σημαντικότερο οικονομικό πόρο της μονής. Το μυστικό του είναι τα καλά υλικά, το πορτορικάνικο ρούμι, αλλά και η αγάπη που οι μοναχοί βάζουν στην "γλυκιά" εργασία τους.

moneypro.gr