Το μέλι αντίδοτο στις καταχρήσεις των ημερών

11:56 24/12/2010 - Πηγή: 24wro

Η βραδιά ήταν υπέροχη και το εορταστικό κλίμα σήκωνε ένα-δυο (και τρία- τέσσερα) ποτήρια... παραπάνω. Η επόμενη ημέρα όμως αρχίζει δύσκολα, καθώς ξυπνάς με πονοκέφαλο και όλα τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

Βρετανοί χημικοί ισχυρίζονται ότι το μέλι, που είναι φυσικό γλυκαντικό, αποτελεί θαυμάσιο τρόπο για να αντιμετωπίζει το σώμα τις τοξικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης αλκοόλ. Η φρουκτόζη που περιέχεται στο μέλι, βοηθά σημαντικά τον οργανισμό να διασπάσει σε αβλαβή υπο-προϊόντα το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα μετά το μεθύσι.

Ο βασικός λόγος που μετά το μεθύσι

οι άνθρωποι νιώθουν συχνά τόσο άσχημα, είναι επειδή το αλκοόλ πρώτα διασπάται σε ακεταλδεϋδη, μια ουσία τοξική για το σώμα, σύμφωνα με τον δρα Τζον Έμσλεϊ της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας. Στη συνέχεια η ακεταλδεϋδη μετατρέπεται -με τη χρήση φρουκτόζης- σε οξικό οξύ, που με τη σειρά του «καίγεται» κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού. Παράγεται έτσι διοξε