Τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλο

16:00 20/2/2011 - Πηγή: 24wro

 Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι απαιτήσεις του μας έχουν κάνει να στρεφόμαστε... ολοένα και περισσότερο στην αναζήτηση μεθόδων ενίσχυσης των νοητικών μας λειτουργιών.

Μια ολόκληρη βιομηχανία φαρμακευτικών σκευασμάτων υπόσχονται την πνευματική διαύγεια, όμως η φύση έχει προνοήσει για εμάς εξοπλίζοντας μας με μια πληθώρα τροφών που μας εξασφαλίζουν ένα υγιές και παραγωγικό μυαλό.

Αμυλούχα προϊόντα: Πατάτα, ψωμί, ρύζι,

μακαρόνια και άλλα δημητριακά είναι η βασική πηγή υδατανθράκων για το σώμα. Ο υδατάνθρακας αποτελεί τη μοναδική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο.

Λιπαρά ψάρια: Τα υψηλά επίπεδα ω-3 λιπαρών οξέων, προστατεύουν τους νευρώνες από τη συγκέντρ4ωση χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών.Οι κατάλληλες επιλογές είναι ο σολομός, ο τόνος και η σαρδέλα.

Αυγά: Οι εγκεφαλικές λειτουργίες ατροφούν με την πάροδο των χρόνων, πράγμα που μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση αυγών. Τα αυγά περιέχουν στον κρόκο τους τη χολίνη, ένα πολύ σημ