Η μάχη "Δαυίδ" και "Γολιάθ" στα ράφια των σούπερ-μάρκετ
15:55 9/5/2011
- Πηγή: i-Reporter
Οι … "Δαυίδ" της επιχειρηματικής σκηνής καλά κρατούν στα ράφια των αλυσίδων σούπερ μάρκετ, τα οποία μέχρι πριν λίγα χρόνια ήταν "απλησίαστα" για τα προϊόντα τους. Μπορεί στην περιφέρεια, οι μεγάλες αλυσίδες όπου κι αν άνοιγαν κατάστημα να συμπεριελάμβαναν για ευνόητους λόγους και προϊόντα τοπικών, μικρών παραγωγών, δεν γίνονταν όμως το ίδιο και για την περιοχή της Αττικής. Σήμερα όμως υπολογίζεται πως περισσότεροι από 300 μικρομεσαίοι παραγωγοί έχουν καταφέρει να διακινούν τα προϊόντα τους μέσω των μεγάλων λιανεμπορικών ομίλων στο Λεκανοπέδιο. Και δεν είναι μόνον η αριθμητική τους παρουσία, αφού
σε αρκετές κατηγορίες προϊόντων, οι "μικροί" αθροιστικά μπορεί να εμφανίζουν και διψήφια μερίδια αγοράς, αποτελώντας έναν υπολογίσιμο "παίκτη".
Η δυσκολία εισόδου στα μεγάλα δίκτυα οφείλονταν σε ένα πλέγμα παραγόντων, με κυριότερο εξ αυτών την αδυναμία των μικρών επιχειρήσεων να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις που προέβαλαν οι μεγάλες αλυσίδες για την τοποθέτηση των προϊόντων τους. Είναι ενδεικτικό ότι ακόμη και η συνεταιριστική Δωδώνη -με το ισχυρό brand name στα τυροκομικά- κατάφερε να επιτύχει την κατάλληλη συμφωνία και να διαθέσει γάλα και γιαούρτι στην Αθήνα μόλις το Δεκέμβριο του 2006. Ωστόσο, δυο ισχυρές κόντρες στάθηκαν η αιτία να αλλάξει άρδην το σκηνικό: ο σκληρός ανταγωνισμός μεταξύ των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και οι διαμάχες τους με τους προμηθευτές τους.
Με την Lidl αλλά και τις εκπτωτικές επιχειρήσεις (discount) γενικότερα να εδραιώνonται σιγά σιγά στις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας, το θερμόμετρο του ανταγωνισμού μεταξύ των λιανεμπορικών επιχειρήσεων είχε χτυπήσει "κόκκινο", με την κάθε μία να αναζητεί τρόπους, όχι μόνο για την διατήρηση, αλλά τη διεύρυνση των μεριδίων αγοράς. Την ίδια ώρα συχνές ήταν οι αψιμαχίες με τις κατά κανόνα ισχυρές προμηθευτικές επιχειρήσεις σε ότι αφορά τις εκπτώσεις και τις παροχές εν γένει.
Στο πλαίσιο αυτό οι μικρομεσαίοι παραγωγοί ήταν μια κάποια λύση μέσω της οποίας τα σούπερ μάρκετ αφ' ενός θα επιτύγχαναν την πολυπόθητη διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό και αφ' ετέρου θα έστελναν ένα σαφές μήνυμα στους μεγάλους προμηθευτές τους. Ετσι η μια μετά την άλλη οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ τοποθέτησαν στα ράφια τους με προνομιακούς όρους προϊόντα μικρών παραγωγών. Μια επιλογή που ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες των σούπερ μάρκετ, αφού έτυχε θετικής υποδοχής από τους καταναλωτές. Για κάποιες περιπτώσεις μάλιστα, "το ράφι της Αθήνας" έδωσε το έναυσμα για την επίτευξη ισχυρότερων ρυθμών ανάπτυξης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η γαλακτοβιομηχανία Ολυμπος, που σήμερα συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλυτέρων εταιρειών του κλάδου.
"Σήμερα όλες οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ συνεργάζονται και προωθούν μικρές, τοπικές εταιρείες μέσω των καταστημάτων τους στην Αττική. Και ο λόγος δεν είναι άλλος από την ανάγκη συνεχούς διαφοροποίησης από τον ανταγωνισμό", θα μας πει ο επικεφαλής του Ομίλου Βερόπουλος κ. Νίκος Βερόπουλος. Οι κατηγορίες προϊόντων όπου δίνουν το παρόν, είναι κυρίω
Η δυσκολία εισόδου στα μεγάλα δίκτυα οφείλονταν σε ένα πλέγμα παραγόντων, με κυριότερο εξ αυτών την αδυναμία των μικρών επιχειρήσεων να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις που προέβαλαν οι μεγάλες αλυσίδες για την τοποθέτηση των προϊόντων τους. Είναι ενδεικτικό ότι ακόμη και η συνεταιριστική Δωδώνη -με το ισχυρό brand name στα τυροκομικά- κατάφερε να επιτύχει την κατάλληλη συμφωνία και να διαθέσει γάλα και γιαούρτι στην Αθήνα μόλις το Δεκέμβριο του 2006. Ωστόσο, δυο ισχυρές κόντρες στάθηκαν η αιτία να αλλάξει άρδην το σκηνικό: ο σκληρός ανταγωνισμός μεταξύ των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και οι διαμάχες τους με τους προμηθευτές τους.
Με την Lidl αλλά και τις εκπτωτικές επιχειρήσεις (discount) γενικότερα να εδραιώνonται σιγά σιγά στις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας, το θερμόμετρο του ανταγωνισμού μεταξύ των λιανεμπορικών επιχειρήσεων είχε χτυπήσει "κόκκινο", με την κάθε μία να αναζητεί τρόπους, όχι μόνο για την διατήρηση, αλλά τη διεύρυνση των μεριδίων αγοράς. Την ίδια ώρα συχνές ήταν οι αψιμαχίες με τις κατά κανόνα ισχυρές προμηθευτικές επιχειρήσεις σε ότι αφορά τις εκπτώσεις και τις παροχές εν γένει.
Στο πλαίσιο αυτό οι μικρομεσαίοι παραγωγοί ήταν μια κάποια λύση μέσω της οποίας τα σούπερ μάρκετ αφ' ενός θα επιτύγχαναν την πολυπόθητη διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό και αφ' ετέρου θα έστελναν ένα σαφές μήνυμα στους μεγάλους προμηθευτές τους. Ετσι η μια μετά την άλλη οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ τοποθέτησαν στα ράφια τους με προνομιακούς όρους προϊόντα μικρών παραγωγών. Μια επιλογή που ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες των σούπερ μάρκετ, αφού έτυχε θετικής υποδοχής από τους καταναλωτές. Για κάποιες περιπτώσεις μάλιστα, "το ράφι της Αθήνας" έδωσε το έναυσμα για την επίτευξη ισχυρότερων ρυθμών ανάπτυξης. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η γαλακτοβιομηχανία Ολυμπος, που σήμερα συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλυτέρων εταιρειών του κλάδου.
"Σήμερα όλες οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ συνεργάζονται και προωθούν μικρές, τοπικές εταιρείες μέσω των καταστημάτων τους στην Αττική. Και ο λόγος δεν είναι άλλος από την ανάγκη συνεχούς διαφοροποίησης από τον ανταγωνισμό", θα μας πει ο επικεφαλής του Ομίλου Βερόπουλος κ. Νίκος Βερόπουλος. Οι κατηγορίες προϊόντων όπου δίνουν το παρόν, είναι κυρίω
Keywords
ραφια, σουπερ, αθηνα, lidl, εκπτωσεις, λύση, ολυμπος, Καλή Χρονιά, βεροπουλος, δωδωνη, πλαισιο, ωρα, lidl, αδυναμια, αρδην, αττικη, γαλα, γιαουρτι, δικτυα, εναυσμα, ιδια, ιδιο, λύση, ολυμπος, σουπερ μαρκετ, θερμομετρο
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Απεργία ΜΜΜ, Μετρό, Λεωφορεία Τετάρτη 11 Μαΐου
- Απεργίες τη Τετάρτη στα μέσα μεταφοράς
- Ακόμα τούτη η άνοιξη, τούτο το καλοκαίρι, ραγιάδες, ραγιάδες … Όπως θα έλεγε και σήμερα ο Ρήγας Φεραίος …
- ΑΠΟΓΡΑΦΗ ..ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΔΕΝ ΘΑ ΠΑΡΩ !
- Πώς περνούσε η Λιβύη επι Καντάφι; Γιατί γίνονται όλα αυτά στην Λιβύη;
- Στρατιωτικός παιδικός σταθμός Κομοτηνής - Μπάχαλο
- Στο έλεος του Θεού οι επικουρικές συντάξεις του ΤΑΔΚΥ
- ΔΕΝ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΑ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΠΙΔΟΜΑΤΑ ΤΟΥ ΟΑΕΔ
- ΑΠΟΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΣ & ΦΙΛΕΛΛΗΝΕΣ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις i-Reporter
- Η μάχη "Δαυίδ" και "Γολιάθ" στα ράφια των σούπερ-μάρκετ
- Περισσότερες οι νέες επιχειρήσεις, λιγότερα τα λουκέτα
- Στρατιωτική παρέλαση στην Κόκκινη Πλατεία
- Αυξήθηκε ο πληθωρισμός
- Διαβούλευση για τους κανόνες εμπορίας οπωρολαχανικών
- Προβλέψεις για τους χειρισμούς όσον αφορά το χρέος της Ελλάδας
- Λοβέρδος: Είμαι στη διάθεση του πρωθυπουργού
- Μποϊκοτάρουν την αποστολή της ΕΕ
- Επιτροπή Φιλίας Βικτωρίας - Κύπρου

- Τελευταία Νέα i-Reporter
- Η μάχη "Δαυίδ" και "Γολιάθ" στα ράφια των σούπερ-μάρκετ
- Μποϊκοτάρουν την αποστολή της ΕΕ
- Λοβέρδος: Είμαι στη διάθεση του πρωθυπουργού
- Διαβούλευση για τους κανόνες εμπορίας οπωρολαχανικών
- Στρατιωτική παρέλαση στην Κόκκινη Πλατεία
- Προβλέψεις για τους χειρισμούς όσον αφορά το χρέος της Ελλάδας
- Επιτροπή Φιλίας Βικτωρίας - Κύπρου
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Κάρολος Παπούλιας: Πανεθνική η προσπάθεια για την έξοδο από την κρίση
- Απεργία ΜΜΜ, Μετρό, Λεωφορεία Τετάρτη 11 Μαΐου
- Τριτοκοσμικές συνθήκες στο κτήριο της ΕΑΣ Καλαμπάκας
- Στρατιωτικός παιδικός σταθμός Κομοτηνής - Μπάχαλο
- Η αποκάλυψη της ΔΑΠ για τις μεθοδεύσεις Διαμαντοπούλου
- Πάγωσε σήμερα η λίμνη στην Καστοριά!!
- Σίγουρη νίκη της Ελλάδας στην φετινή Γιουροβίζιον!!
- Πώς περνούσε η Λιβύη επι Καντάφι; Γιατί γίνονται όλα αυτά στην Λιβύη;
- Νέα υποβάθμιση από την S&P που μιλάει και για «κούρεμα» του χρέους...
- ΕΣΗΕΑ: 24ωρη απεργία την Τετάρτη...