Ημερίδα για παραδοσιακά προϊόντα

13:11 9/2/2011 - Πηγή: i-Reporter

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μία μεγάλη και συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση παραδοσιακών, ποιοτικών, περιβαλλοντικά φιλικών και γευστικών προϊόντων, εξαιτίας των συνεχόμενων διατροφικών σκανδάλων (διοξίνες, τρελές αγελάδες, μελαμίνη κ.λ.π.) που έχουν κλονίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Αυτό το γεγονός μπορεί να αξιοποιηθεί για την προώθηση των προϊόντων της Λέσβου και τη στήριξη της γεωργίας της.

Οι γεωργικές τοπικές ποικιλίες αποτέλεσαν και αποτελούν μέρος της ιστορίας, του πολιτισμού και της οικονομίας κάθε τόπου. Διακρίνονται για την προσαρμοστικότητα τους στις τοπικές εδαφοκλιματιές

συνθήκες, τη χρήση μειωμένων εισροών (λιπάσματα, φυτοφάρμακα), τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους (γεύση, άρωμα), συνδέονται με την τοπική γαστρονομία, είναι κατάλληλες για βιολογική γεωργία και μπορούν να προωθηθούν ως αγροτικά προϊόντα με προστιθέμενη αξία (π.χ. ΠΟΠ ή ΠΓΕ). Με την πάροδο του χρόνου, οι τοπικές ποικιλίες εξαφανίζονται λόγω της γενετικής διάβρωσης και της εντατικής γεωργίας.