Μόνο με εξάσκηση η «μύτη» σε κρασιά

09:35 11/3/2011 - Πηγή: i-Reporter

Υπάρχουν ορισμένοι που έχουν παγκόσμιας κλάσης "μύτη", ικανή να ξεχωρίζει και να εκτιμά και τις παραμικρές διαφορές οσμών στα αρώματα ή τα κρασιά, όμως αυτή η "σούπερ-όσφρηση" είναι αποτέλεσμα συστηματικής εκπαίδευσης για χρόνια και όχι "δώρο" της φύσης, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα, η οποία πάντως δεν γίνεται ομόφωνα αποδεκτή από τους ειδήμονες.

Κάνοντας πειράματα με 28 εθελοντές, μισούς νέους και μισούς παλαιούς αρωματοποιούς με πάνω από 35 χρόνια εμπειρία, οι Γάλλοι ερευνητές, με επικεφαλής τον νευροεπιστήμονα

Ζαν-Πιερ Ρουαγιέ του πανεπιστημίου Κλοντ Μπερνάρ της Λιόν, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο περιοδικό για θέματα ανθρωπίνου εγκεφάλου "Human Brain Mapping", σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ικανότητα διάκρισης εκατοντάδων ή και χιλιάδων διαφορετικών οσμών εξαρτάται σχεδόν αποκλειστικά από την εντατική εξάσκηση σε αυτό τον τομέα.

«Για να είσαι "μύτη", πρέπει να εξασκείσαι, όπως ένας πιανίστας», δ