Eurosuccess: Εκπαίδευση παραγωγών βιολογικού ελαιολάδου

10:32 7/11/2017 - Πηγή: Sigma Live

Ο Συμβουλευτικός οργανισμός Eurosuccess Consulting, συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό έργο ECOLIVE - Training for the Production of Organic Olive Oil, το οποίο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, μέσα στα πλαίσια του προγράμματος Erasmus+ (Δράση KA2) και έχει ξεκινήσει το Σεπτέμβριο του 2015. Το ECOLIVE είναι αποτέλεσμα μιας νεοσύστατης στρατηγικής συνεργασίας μεταξύ έξι εταίρων οργανισμών από τέσσερις χώρες της Μεσογείου, με απώτερο στόχο να υποστηρίξουν άτομα και οργανισμούς οι οποίοι εξειδικεύονται στην παραγωγή ελαιολάδου,

σχετικά με τις διαδικασίες πιστοποίησης και προώθησης του βιολογικού ελαιολάδου.

Τι είναι το έργο ECOLIVE;

Το ελαιόλαδο είναι το βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και οι χώρες της Μεσογείου έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή ελαιολάδου στον κόσμο. Το ελαιόλαδο αντιπροσωπεύει ένα μεγάλο μέρος της εξαγωγικής δραστηριότητας των εν λόγω χωρών στο γεωργικό τομέα. Ωστόσο, υπάρχει μια αυξανόμενη τάση στη διεθνή αγορά προς τα βιολογικά προϊόντα και ταυτόχρονα μια αυξανόμενη ανάγκη για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων από την πλευρά των παραγωγών στην Μεσόγειο.

Το βιολογικό ελαιόλαδο είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, με υψηλή αξία σε σύγκριση με άλλους τύπους ελαιολάδου και είναι πιστοποιημένο από τους αρμόδιους φορείς ποιότητας σε κάθε κράτος μέλος. Για να είναι σε θέση να παράγουν και να πωλούν με επιτυχία βιολογικό ελαιόλαδο, υπάρχει ανάγκη για την υποστήριξη της κατάρτισης των φορέων παραγωγής βιολογικού ελαιολάδου, των μελών των γεωργικών συνεταιρισμών και των διαχειριστών των εταιρειών που εργάζονται για τη μετατροπή των συμβατικών μορφών παραγωγής ελαιολάδου στην παραγωγή του ελαιόλαδου μέσω της βιολογικής γεωργίας. Η ανάπτυξη της ικανότητας των οργανισμών αυτών στην παραγωγή, πιστοποίηση και εμπορία βιολογικού ελαιολάδου είναι ο κύριος στόχος του έργου ECOLIVE.

Ποιοι είναι οι κύριοι στόχοι και αποτελέσματα του έργου;

Οι κύριοι στόχοι του έργου είναι η εκπαίδευση των οργανισμών που ασχολούνται με την παραγωγή ελαιολάδου στην πιστοποίηση και εμπορία βιολογικού ελαιολάδου, μέσω σύγχρονων ψηφιακών μεθόδων. Η επίτευξη των στόχων του έργου θα συμβάλει στη βελτίωση της παραγωγής ελαιολάδου στις συμμετέχουσες χώρες και την ενίσχυση του εισοδήματος των αγροτών, αφού η τιμή πώλησης του βιολογικού ελαιολάδου είναι πολύ υψηλότερη από την τιμή των συμβατικών ελαιολάδων. Αυτό θα συμβάλει επίσης στην τοπική και περιφερειακή ανάπτυξη των περιοχών παραγωγής ελαιολάδου.

Η κοινοπραξία του έργου

Στο έργο συμμετέχουν συνολικά έξι εταίροι οργανισμοί από τέσσερις διαφορετικές χώρες: Eurosuccess Consulting (Κύπρος), Action Synergy SA και Ενιαίος Αγροτικός Συνεταιρισμός Κεφαλληνίας και Ιθάκης (Ελλάδα), SVI.MED Centro Euromediterraneo Perlo Sviluppo Sostenibile Onlus Associazione (Ιταλία), IZMIR ABIGEM DANISMANLIK ve OZEL EGITIM A.S. και MAKRO Yonetim Gelistirme Danismanlik Ltd. Sti. (Τουρκία). Η κοινοπραξία αποτελεί ένα ενδιαφέρον συνδυασμό από Μεσογειακές χώρες στις οποίες η παραγωγή ελαιολάδου αποτελεί ιδιαίτερα σημαντική δραστηριότητα.

Πρώτη εκπαιδευτική δραστηριότητα εμπειρογνωμόνων στην Ραγκούσα

Μεταξύ 6 και 10 Σεπτεμβρίου 2017, πραγματοποιήθηκε η πρώτη εκπαιδευτική δραστηριότητα εμπειρογνωμόνων στην Ραγκούσα της Ιταλίας. Κατά τη διάρκεια της εκπαιδευτικής δραστηριότητας οι εμπειρογνώμονες από κάθε χώρα εταίρο έλαβαν εκπαίδευση η οποία ήταν βασισμένη στο εκπαιδευτικό υλικό, τα εργαλεία και την διαδικτυακή εκπαιδευτική πλατφόρμα τα οποία αναπτύχθηκαν στα πλαίσια του έργου. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν εκπαιδευτικές επισκέψεις σε εγκαταστάσεις παραγωγής βιολογικού ελαιολάδου και σε βιολογικούς ελαιώνες!

Πιλοτική εφαρμογή του έργου

Οι εμπειρογνώμονες-συμμετέχοντες από την κάθε χώρα εταίρο, θα αναλάβουν με την σειρά τους να μεταφέρουν την τεχνογνωσία και εκπαίδευση την οποία έλαβαν στην πιο πάνω συνάντηση, προς τις ομάδες στόχους, εντός των προσεχών μηνών.

Φιλοδοξίες του έργου

Καθ’ όλη τη διάρκεια (01/09/2015 – 31/08/2018), καθώς επίσης και μετά το τέλος του, το έργο θα επιφέρει σημαντικά αποτελέσματα στις προαναφερόμενες ομάδες-στόχου, σε εθνικό αλλά και σε Ευρωπαϊκό επίπεδο, προσφέροντας το κατάλληλο υλικό και γνώση για την ανάπτυξη των οργανισμών και επιχειρήσεων σχετικά με την παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου.

Εάν επιθυμείτε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το έργο ECOLIVE, παρακαλείστε όπως επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του έργου www.organicolive.eu ή όπως επικοινωνήσετε με την Eurosuccess Consulting

στο τηλέφωνο 22 420 110 ή να επισκεφτείτε την ιστοσελίδα του Οργανισμού www.eurosc.eu