Αυστηρή εφαρμογή για το πρότυπο του χαλλουμιού

21:05 27/1/2011 - Πηγή: Sigma Live

Μετά από έρευνα που διενεργήθηκε από το Κρατικό Χημείο σε συνεργασία με τον Οργανισμό Γάλακτος και το Πανεπιστήμιο του Μιλάνο, βρέθηκε η μέθοδος ανίχνευσης τυχόν χρησιμοποίησης σκόνης γάλακτος στην παρασκευή χαλουμιού, κάτι που απαγορεύει ρητά το πρότυπο για το χαλούμι. Το γεγονός χαιρέτισε με...