Αστακός στο μενού του Μπάιντεν με τον Μακρόν

14:01 1/12/2022 - Πηγή: Sigma Live

Με αστακό από το Μέιν και κρασιά από την Καλιφόρνια σχεδιάζει να μυήσει σήμερα στις γεύσεις της Αμερικής ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν τον Γάλλο ομόλογό του Εμανουέλ Μακρόν.

Ο Μπάιντεν και η σύζυγός του Τζιλ θα παραθέσουν επίσημο δείπνο στον Μακρόν και τη σύζυγό του Μπριζίτ και τους άλλους προσκεκλημένους τους σε περίπτερο που στήθηκε στους Κήπους του Λευκού Οίκου για την κεντρική εκδήλωση της πρώτης επίσημης επίσκεψης που δέχεται στον Λευκό Οίκο ο Μπάιντεν

ως οικοδεσπότης από τότε που ανέλαβε τα προεδρικά του καθήκοντα στις αρχές του 2021.

Το μενού του δείπνου, που θα παραθέσει στο γαλλικό προεδρικό ζεύγος, θα περιλαμβάνει αμερικανικές σπεσιαλιτέ, αστακό από το Μέιν ποσέ με βούτυρο, American Osetra χαβιάρι και βοδινό και πατάτες, ενώ θα ακολουθήσουν τυριά από το Όρεγκον, την Καλιφόρνια και το Ουισκόνσιν.

Τα εδέσματα θα συνοδεύονται από κρασιά από την Καλιφόρνια -- Newton "Unfiltered" Chardonnay (σαρντονέ) και Anakota "Knights Valley" Cabernet Sauvignon (καμπερνέ σοβινιόν), μαζί με αφρώδη οίνο με γαλλικές ρίζες από την Καλιφόρνια Roederer Estate Brut Rose.

Στο επιδόρπιο θα περιλαμβάνονται κέικ Orange chiffon και ψητά αχλάδια με σιρόπι εσπεριδοειδών μαζί με "glace creme fraiche" (παγωτό ανθόγαλο).

Η παράθεση γεύματος που συνοδεύεται με αμερικανικό κρασί σε επίσημους επισκέπτες από τη Γαλλία δεν είναι κάτι που γίνεται για πρώτη φορά από τον Μπάιντεν.

Ο Ντόναλντ Τραμπ είχε συνοδεύσει το δείπνο που είχε παραθέσει στον Μακρόν με ένα "Domaine Serene" Chardonnay από το Όρεγκον, από καλλιέργεια κλημάτων από την Ντιζόν της Γαλλίας, και ένα Oregon Pinot Noir από το οινοποιείο "Domaine Drouhin", που έχει τις ρίζες του στη Βουργουνδία των ετών του 1880.

Ο Μπαράκ Ομπάμα είχε επίσης συνοδεύσει δείπνο που παρέθεσε στον Γάλλο πρόεδρο Φρανσουά Ολάντ με σαρντονέ από το οινοποιείο της Βιρτζίνια Thibaut-Janisson Winery, το οποίο έχουν ιδρύσει δύο Γάλλοι.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ