ΕΚΑ: Εντατικοί έλεγχοι για εφαρμογή προτύπου χαλουμιού

Ο Γενικός Γραμματέας της ΕΚΑ Πανίκος Χάμπας, σε επιστολή που απέστειλε την Πέμπτη στον Υπουργό Ενέργειας, Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού Γιώργο Λακκοτρύπη, ζητά εντατικούς ελέγχους από τις αρμόδιες υπηρεσίες για την εφαρμογή του διατάγματος για το πρότυπο του χαλουμιού.

«Με την επιστολή μας αυτή, επιθυμούμε να σας πληροφορήσουμε ότι παρατηρείται το φαινόμενο κάποιες βιομηχανίες να μην παραλαμβάνουν αιγοπρόβειο γάλα, με αποτέλεσμα να παρατηρούνται φαινόμενα πλεονάσματος. Επίσης, πιθανόν κάποιες βιομηχανίες να χρησιμοποιούν σκόνη γάλακτος στην παρασκευή του χαλουμιού», αναφέρεται στην ανακοίνωση.

Η ΕΚΑ παρακαλεί τον Υπουργό όπως δώσει άμεσα οδηγίες στις αρμόδιες υπηρεσίες να στείλουν δείγματα χαλουμιού στο Κρατικό Χημείο, για διερεύνηση του ενδεχομένου να χρησιμοποιείται η σκόνη γάλακτος στην παρασκευή του χαλουμιού.

Πηγή: ΚΥΠΕ

Keywords
Τυχαία Θέματα