Γεμιστό κοτόπουλο με φρέσκια αναρή και κρούστα ελιάς

12:41 31/3/2011 - Πηγή: Sigma Live

 Υλικά (για 4 άτομα) • 800 γρ Στήθος Κοτόπουλο• 200 γρ Φρέσκια Αναρή• 1 Κρεμμυδάκι  ψιλοκομμένο• 1 κουταλάκι Δυόσμο• 1 κουτάλια Μουστάρδα Σαβόρα• 100γρ Φρυγανιά(κατά προτίμηση Φρέσκα )• 80 γρ πουρές ελιάς• 1 Δέσμη αγριόχορτα• 1 Σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένο• 2 κουταλιές Σάλτσα Ντομάτας•...