Κρίση πείνας: Καινοτομία για αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας

Η κυκλοφορία του Παγκόσμιου Δείκτη Ασφάλειας Τροφίμων του 2021 και η πρόταση για ένα ρυθμιστικό περιβάλλον που θα αγκαλιάζει την καινοτομία ως το βασικό μοχλό της γεωργικής ανθεκτικότητας. 

Τα τελευταία δύο χρόνια έχουν ασκήσει μια άνευ προηγουμένου πίεση στα παγκόσμια οικονομικά και διατροφικά συστήματα, με αποτέλεσμα πολλοί να υποφέρουν από χρόνιο υποσιτισμό και οξεία επισιτιστική ανασφάλεια, αναφέρει το GFSI 2021 του περιοδικού «Economist». 

Η πανδημία του Covid-19 μαζί με τα ακραία καιρικά φαινόμενα που προκαλούνται από τη κλιματική αλλαγή αναδεικνύουν την ανάγκη

να κάνουν τις ευρωπαϊκες εφοδιαστικές αλυσίδες τροφίμων και τα συστήματα εφοδιασμού. Ενώ ο μακροπρόθεσμος αντίκτυπος της πανδημίας μένει απομένει να φανεί, είναι σαφές ότι πρέπει να υιοθετήσουμε την καινοτομία σε ολόκληρο το σύστημα τροφίμων για να διαχειριστούμε αποτελεσματική τη γεωργική αστάθεια.

Διαβάστε περισσότερα στη «Σημερινή Online». 

➡️ Η δημοσίευση του Παγκόσμιου Δείκτη Ασφάλειας Τροφίμων του 2021

Keywords
Τυχαία Θέματα