Λίπος, κάτι περισσότερο από καύσιμο για ανάπτυξη του μωρού

Το λίπος διαδραματίζει έναν πολύ ιδιαίτερο ρόλο στην θρέψη του μωρού: Η ανάπτυξη και η εξέλιξη απαιτούν ότι η ενέργεια και τα υλικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των δομών, είναι διαθέσιμα.

Το λίπος παρέχει τόσο, ενέργεια όσο και δομικά υλικά με τη μορφή λιπαρών οξέων. Με 9 kcal/g έχει το υψηλότερο ενεργειακό περιεχόμενο και επομένως αποτελεί ιδανική παροχή θερμίδων. Τα λιπαρά οξέα εμπλέκονται στην ανάπτυξη των οργάνων και ιστών, ιδίως για τις κυτταρικές μεμβράνες, τις δομές του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος, και είναι η πρώτη ύλη για την ανάπτυξη των ενδογενών συστημάτων πληροφόρησης στον εγκέφαλο.

Διαβάστε τη συνέχεια στο www.paidiatros.com

Keywords
Τυχαία Θέματα