Μαγειρεύουμε, χωρίς γλουτένη με τα προϊόντα Schär

14:15 26/4/2018 - Πηγή: Sigma Live

Η Dr. Schär, η Lifepharma (Z.A.M) Ltd και ο Σύνδεσμος Κοιλιοκάκης Κύπρου γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης, σε ένα μοναδικό event με τον chef Δημήτρη Σκαρμούτσο.

Στην εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 13 Μαΐου, ο διακεκριμένος Chef Δημήτρης Σκαρμούτσος θα βρίσκεται στο Ολυμπιακό

Μέγαρο στην Λευκωσία, από τις 11:00 - 15:00 για να δημιουργήσει πιάτα, χωρίς γλουτένη με τα προϊόντα Schär, τα νούμερο 1 προϊόντα χωρίς γλουτένη στην Ευρώπη.

Η Dr. Schär και η Lifepharma (Ζ.Α.Μ.) Ltd, αποκλειστικός εισαγωγέας / διανομέας των προϊόντων Schär στην Κύπρο, σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Κοιλιοκάκης Κύπρου, διοργανώνουν αυτή τη γιορτή, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης, στις 16 Μάιου και με στόχο την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση του κοινού για την Κοιλιοκάκη.

H Κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη είναι μία χρόνια ανοσο-εξαρτώμενη φλεγμονή του λεπτού εντέρου, η οποία πυροδοτείται από την έκθεση στη γλουτένη σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα. Η γλουτένη είναι μία πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.
Η Κοιλιοκάκη πολύ συχνά είναι ασυμπτωματική και για το λόγο αυτό πολλοί αργούν να διαγνωσθούν. Βάσει στατιστικών υπολογίζεται ότι 1 στους 100-200 πάσχει από Κοιλιοκάκη, ωστόσο η πλειοψηφία παραμένει αδιάγνωστη με συνέπεια να υφίστανται καθημερινά τις συνέπειες της νόσου. Η νόσος μπορεί να θεραπευτεί μέσω υιοθέτησης μιας διατροφής από την οποία απουσιάζει παντελώς η γλουτένη.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, παράλληλα με το μαγειρικό show από τον διακεκριμένο chef Δημήτρη Σκαρμούτσο, εξειδικευμένοι γιατροί και κλινικοί διαιτολόγοι θα κάνουν ενδιαφέρουσες διαλέξεις για τη Κοιλιοκάκη και το κοινό θα έχει την ευκαιρία να μιλήσει και να ρωτήσει τους ειδικούς για τη νόσο αυτή.

Επιπρόσθετα, η μασκότ των προϊόντων Schär, Milly θα απασχολήσει δημιουργικά τα παιδιά και οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν νόστιμες δημιουργίες και σνακ χωρίς γλουτένη από τη Dr. Schär.

Παρουσιάστρια της εκδήλωσης θα είναι η δημοσιογράφος Ευτυχία Ανδρέου.

Η συμμετοχή στην εκδήλωση είναι δωρεάν, ωστόσο απαιτείται προεγγραφή στο go.schaer.com/cyprus.

Χορηγοί Επικοινωνίας της εκδήλωσης είναι το «Sigmalive Cooking» και το «Time Out».

Σας περιμένουμε για να μάθουμε πώς η ζωή χωρίς γλουτένη γίνεται ευκολότερη με τα προϊόντα Schär.