Μοιράζομαι το φαγητό μου, βοηθώ τον πλανήτη μου

16:14 6/7/2021 - Πηγή: Sigma Live

Την ώρα που οι πυρκαγιές των τελευταίων ημερών προκάλεσαν τον απόλυτο θρήνο, τεράστιο πόνο και ανυπολόγιστη καταστροφή για ανθρώπους και ζώα, ο πλανήτης μας δέχθηκε ακόμα μια «μαχαιριά στα σπλάχνα του». Αυτή της φωτιάς, που κατέκαψε εκατοντάδες στρέμματα  πνεύμονες πρασίνου.

Ο πύρινος εφιάλτης στις επαρχίες Λεμεσού και Λάρνακας έχει προκαλέσει μεγάλες …και έχει αφήσει πίσω του 4 νεκρούς, καμένα σπίτια και περιουσίες. Είναι εξαιρετικά σημαντικό λοιπόν να προσπαθήσουμε όλοι μαζί σα μια γροθιά να προστατεύσουμε ότι μας έχει απομείνει. Με όποιο τρόπο μπορεί κανείς, με τις μικρές μας δυνάμεις…

Ένας

πολύ απλός τρόπος είναι να θέσουμε τέρμα στην σπατάλη τροφίμων και να βοηθήσουμε τους συνανθρώπους μας που ενδεχομένως να δυσκολεύονται περισσότερο από εμάς να αγοράσουν τροφή για τους ίδιους και την οικογένεια τους.

Δεν υπάρχει τίποτα ωραιότερο και πιο αλτρουιστικό από το να μοιράζεσαι το φαγητό σου με άλλους. Φαγητό που θα κατέληγε στα σκουπίδια και θα προκαλούσε άλλη μια ρύπανση στο περιβάλλον μας, θα ήταν ζημιά για την τσέπη μας και το πιο σημαντικό θα στερούσαμε αυτό το φαγητό από ανθρώπους που το έχουν ανάγκη.

Η σημασία της φράσης «κατσαρόλα για όλους» είναι πολύ πιο δυνατή από όσο ακούγεται. Η προσφορά μας έχει τριπλή αξία και δίνει ελπίδα σε όλους.

Στην Κύπρο λειτουργούν πολλά σχολεία και κέντρα που μητέρες και άλλοι ενδιαφερόμενοι μαγειρεύουν για παιδιά και ενήλικες κάνοντας πράξη την λέξη «προσφορά».

Υπάρχει όμως και η προσωπική προσφορά, δηλαδή όταν μαγειρεύουμε στο σπίτι μας για εμάς και την οικογένεια ή τους φίλους μας, το φαγητό που απομένει σε καμία περίπτωση να μην το πετάμε στα σκουπίδια.

Μπορούμε να το χαρίσουμε σε κάποιον που γνωρίζουμε ότι το έχει ανάγκη και δυσκολεύεται οικονομικά να ανταπεξέλθει. Μπορούμε να σιτίσουμε τα ζώα μας ή άλλα αδέσποτα ή μπορούμε να το αποθηκεύσουμε για μελλοντική χρήση ή ακόμα να το χρησιμοποιήσουμε για λίπασμα.

Τι έγινε το 2015

Να θυμίσουμε πως τον Σεπτέμβριο του 2015, οι ηγέτες 30 χωρών βρέθηκαν στη Σύνοδο Κορυφής των Ηνωμένων Εθνών στη Νέα Υόρκη και έφαγαν… αποφάγια. Ο σεφ της βραδιάς είχε αναλάβει να φτιάξει ένα γεύμα από υπολείμματα τροφών, τα οποία σε άλλη περίπτωση θα κατέληγαν στον σκουπιδοτενεκέ, προκειμένου να συζητηθεί το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων. Το συγκεκριμένο περιστατικό συμβολίζει το πόσο σοβαρό και ανησυχητικό είναι πλέον σε παγκόσμιο επίπεδο το ζήτημα της σπατάλης τροφίμων.