Νέα κρασιά από τη Nico Lazaridi

13:51 23/3/2015 - Πηγή: Sigma Live

Το οινοποιείο Nico Lazaridi παρουσιάζει 2 νέα κρασιά το Cavalieri Lazaridi Λευκό και το Cavalieri Lazaridi Ερυθρό. To όνομα Cavalieri LAZARIDI παραπέμπει στον τίτλο του Cavaliere που έχει απονεμηθεί σε μέλη της οικογένειας Νίκου Λαζαρίδη, σε αναγνώριση της συμβολής τους στην Ιταλική Δημοκρατία.

To λευκό Cavalieri συνδυάζει δύο φημισμένες ποικιλίες, το Sauvignon Blanc και το Ασύρτικο δημιουργώντας ένα εξαιρετικό κρασί που αναδυκνύει το τοπικό terroir. Έχει πρασινοκίτρινο χρώμα και πολύπλοκα αρώματα εξωτικών φρούτων, εσπεριδοειδών,

κίτρου και ροδάκινου με διακριτικές νότες μεταλλικότητας του Ασύρτικου. Διαθέτει πλούσιο και γοητευτικό σώμα, φρεσκάδα με ευχάριστη οξύτητα και δροσερή, αρωματική επίγευση. Σερβίρεται στους 8 -12οC, συνοδεύοντας θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες , λευκά άπαχα κρέατα, ψητά λαχανικά και πιάτα μεσογειακής κουζίνας .

Το ερυθρό Cavalieri συνδυάζει τις κοσμοπολίτικες ποικιλίες Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Merlot με το μεσογειακό Sangiovese. Είναι ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, σοκολάτας, κέδρου και ξηρών καρπών με νύξεις βοτάνων. Έχει γεμάτο σώμα με λιπαρή οξύτητα και μαλακές τανίνες. Στο στόμα κυριαρχούν τα ίδια αρώματα με πιο τονισμένο το φρούτο ενώ η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο και πολυπλοκότητα. Σερβίρεται στους 16-18 οC συνοδεύοντας ώριμα τυριά, κρέατα σχάρας, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα και κυνήγι με σύνθετες σάλτσες.

Τα κρασιά Nico Lazaridi διανέμονται στην Κύπρο από την Βάσσος Ηλιάδης Λτδ.