Νόστιμα μπιφτέκια με λουβιά και βρώμη

02:42 4/2/2016 - Πηγή: Sigma Live

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Μουλιάζουμε τα λουβιά μας για 5 ώρες περίπου κι ακολούθως τα βράζουμε σε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά περίπου.

Κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε καρέ και τα σωτάρουμε στο μισό μας λάδι μέχρις ότου καραμελώσουν.

Ακολούθως προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Πολτοποιούμε

τα λουβιά μας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα μπαχαρικά, τις λιαστές ντομάτες τις οποίες έχουμε ψιλοκόψει και το λάδι. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε στο μείγμα μας τη βρώμη -την οποία έχουμε αλέσει- κι ανακατεύουμε απαλά. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

Πλάθουμε τέσσερα μπιφτέκια και τα τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο που μας έχει μείνει. Τοποθετούμε στα ψωμάκια μας, μαζί με το κρεμμύδι και την ντομάτα.