Πάσχα με το thermomix!

15:47 18/4/2016 - Πηγή: Sigma Live

Το Thermomix είναι μια σούπερ κουζίνα σε μέγεθος ενός συνηθισμένου μίξερ που αντικαθιστά πάνω από 12 συσκευές χωρίς επιπρόσθετα εξαρτήματα και ταυτόχρονα μαγειρέυει με ευκολία, ταχύτητα, οικονομικά και προπάντων υγιεινά. Αυτή του η πολυτεχνία είναι «το κάτι άλλο» που το καθιστά αναντικατάστατο για μια νοικοκυρά σε καθημερινή βάση, πόσο μάλλον σε μια εποχή όπως το Πάσχα που οι ανάγκες μας πολλαπλασιάζονται τόσο λόγω των νηστειών αλλά και των παραδοσιακών Πασχαλινών συνταγών. Ας εξετάσουμε πιο αναλυτικά σε τι

μας βοηθά τώρα το Πάσχα για να δούμε αν πράγματι είναι τόσο απαραίτητο...

Νηστείες
Το Thermomix μαγειρεύει σε 4 διαφορετικά επίπεδα κι’έτσι μπορούμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα ή/και το χταπόδι στον κάδο, το ρύζι στο καλαθάκι, τα λαχανικά στον βαθύ δίσκο ατμού Varoma και τα καλαμαράκια, τις γαρίδες, τις σουπιές, τα χτένια στον ξέβαθο δίσκο ατμού Varoma. Άρα όλα ψήνονται ταυτόχρονα, εύκολα, γρήγορα, υγιεινά και επιπλέον οικονομικά, πρώτον γιατί χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια από μια ηλεκτρική εστία και δεύτερον γιατί, στην τελική, δεν αγοράζουμε τίποτα έτοιμο. Μαγειρεύουμε επίσης τα διάφορα όσπρια σε χαμηλές πιο υγιεινές θερμοκρασίες.

Εύκολα και γρήγορα φτιάχνουμε γάλα αμυγδάλου ή γάλα ρυζιού για να αντικαταστήσουμε το ζωϊκό γάλα στις συνταγές μας.

Πολύ εύκολα και γρήγορα φτιάχνουμε τα διάφορα νηστίσιμα ντιπ όπως νηστήσιμη μαγιονέζα, ταχίνη, χούμους, ταραμά κλπ.

Φτιάχνουμε επίσης ζύμη και γέμιση για διάφορα νηστήσιμα αλμυρά όπως ελιωτές ή γλυκά όπως ταχινόπιτες και χαλβά.

Πάσχα
Πρώτο απ’όλα και πιο κύριο είναι το άλεσμα του τυριού. Το Thermomix αλέθει όλα τα τυριά, ακόμα και τα πιο σκληρά, με τα ίδια μαχαίρια, χωρίς επιπρόσθετα εξαρτήματα. Απλά διαφοροποιείται η ταχύτητα ανάλογα με το πόσο σκληρό ή μαλακό είναι το συγκεκριμένο τυρί.

Όλες οι Πασχαλινές ζύμες είτε για παραδοσιακά κουλουράκια ή γαλένα, Λαζαράκια ή Χριστόψωμο, τσουρέκια ή φλαούνες, στο Thermomix γίνονται παιχνίδι αφού η ειδική ταχύτητα στάχυ τις ζυμώνει σαν ένας ψωμάς και έτσι μας λύνει κυριολεκτικά τα χέρια.

Μπορεί να μας βράσει τα αυγά πριν τα βάψουμε ή, ακόμα καλύτερα, να τα βράσει και να τα βάψει ταυτόχρονα με τη βοήθεια μεταξωτών υφασμάτων ώστε να αποφύγουμε όλη τη συνηθισμένη ακαταστασία!

Το Μεγάλο Σάββατο φτιάχνουμε σούπα αυγολέμονο ή Μαγειρίτσα, τόσο εύκολα και τόσο γρήγορα, χωρίς να υπάρχει περίπτωση να μας κόψει και χωρίς επιπρόσθετα τηγάνια ή μπλέντερς!

Τέλος, την Κυριακή του Πάσχα, το Thermomix είναι ο βοηθός μας στα συνοδευτικά, όπως ένα γεμιστό ρολό, κανελόνια, σάλτσες (π.χ. ντομάτας), πίτες για σουβλάκι, Πασχαλινό κέικ ή άλλα γλυκά.

Σε τελική ανάλυση, όπως βλέπουμε, όντως το Thermomix είναι ένα εργαλείο που πολύ εύκολα μπορεί να μας γίνει απαραίτητο.