«Πως ο βιγκανισμός μου άλλαξε τη ζωή»

Τα οφέλη της μετάβασης από μια συμβατική δίαιτα σε βίγκαν περιέγραψε σε πρόσφατο άρθρο της η δημοσιογράφος Shaista Aziz στην «Guardian». Στο άρθρο της η Aziz εξηγεί πως ο «long covid» την βοήθησε να αλλάξει τις απόψεις τις το 2021 για το ζήτημα του βιγκανισμού και την ανάγκασε να επανεκτιμήσει την υγεία της. Όπως περιγράφει, τα οφέλη ήταν πολλαπλά. 

Στις αρχές του 2021 διαγνώστηκα με το σύνδρομο «long covid». Ήταν μεγάλη ανακούφιση όταν τελικά κατάλαβα γιατί υπέφερα

τόσο πολύ με την υγεία μου – υπερβολική κούραση, συνεχής βήχας και, το πιο οδυνυρό απ’ όλα, ομίχλη εγκεφάλου και κρίσεις πανικού. Η διάνγωση ήταν επίσης η αρχή ενός ταξιδιού που θα με πήγαινε – από όλα τα μέρη- σε μια απόφαση που θα άλλαζε τη ζωή μου γύρω από το τι τρώω.

Μετά από περαιτέρω εξετάσεις, μου είπαν ότι ήταν πολύ πιθανό να είχε κολλήσει τον Covid πριν από λίγο καιρό, πιθανώς στην αρχή της πανδημίας, πριν καν υπάρχουν διαθέσιμα τεστ. Είμαι πολύ τυχερή που έχω ένα εξαιρετικό και στοργικό γιατρό που με ακούει και που μου παρέχει στήριξη. Μου έδωσε αναρρωτική άδεια για δύο μήνες και με βοήθησε να καταλάβω ότι χρειαζόμουν πραγματική ξεκούραση για να βοηθηθώ στην ανάρρωσή μου.

Διαβάστε περισσότερα στη «Σημερινή Online». 

➡️ Τα οφέλη της μετάβασης από μια συμβατική δίαιτα σε βίγκαν

Keywords
Τυχαία Θέματα