Συνταγή για ψωμί με ντομάτα και βασιλικό
Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.
Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.
Ενεργοποιούμε πρώτα την μαγιά, διαλύοντάς την σε μπολ μαζί με λίγο νερό και λίγη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί και σκεπάζουμε με μεμβράνη, αφήνοντας στην άκρη για ένα δεκάλεπτο περίπου. Όταν η
Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδό μας και σοτάρουμε για ένα τρίλεπτο περίπου το κρεμμύδι μας. Μόλις ροδίσει ελαφρά προσθέτουμε τις ντομάτες και σοτάρουμε ακόμα λίγο, μέχρι να μαραθούν ελαφρά. Περνάμε από σουρωτήρι και αφήνουμε να αποβάλουν όλα τα υγρά τους και να κρυώσουν καλά. Τα υγρά τα φυλάμε σε μπολ μαζί με 1¼ του φλιτζανιού νερό. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε το πιπέρι και τη ζάχαρη.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και την μαγιά κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το υγρό μας μείγμα και ζυμώνουμε, σε αλευρωμένο πάγκο, την ζύμη μας. Μόλις γίνει ελαστική, την βάζουμε σε λαδωμένο μπολ και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
Λαδώνουμε την φόρμα μας και ξαναπλώνουμε τη ζύμη μας στον πάγκο για να την ξεφουσκώσουμε. Ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο, πασπαλίζουμε με βασιλικό και με το μείγμα της ντομάτας με το κρεμμύδι. Ζυμώνουμε απαλά και πασπαλίζουμε με αλεύρι.
Πλαταίνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας, κάνοντας ένα μακρόστενο σχήμα και διπλώνουμε τη μία πλευρά κατά μήκος μέχρι τη μέση. Το ίδιο κάνουμε και από την άλλη. Διπλώνουμε στη μέση. Toποθετούμε τη μακρόστενη φραντζόλα διπλώνοντάς την σε «S» τελικό μέσα στη μακρόστενη φόρμα. Καλύπτουμε με καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ºC και ψήνουμε για ένα μισάωρο περίπου, μέχρι να ροδίσει.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΠΡΟΣΟΧΗ: Τρώμε καρκίνο - Διαβάστε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε! Από τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ
- Η φωτογραφία πριν και μετά την κρίση πανικού που προκάλεσε αίσθηση
- ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ; Τι σε αναγκάζει να κάνεις συνεχώς το γράμμα «Ν» της Ελληνικής γλώσσας;
- Η Αγγελική Ηλιάδη στην πασαρέλα με διάφανη ολόσωμη φόρμα
- 48ωρη γενική απεργία της ΓΣΕΕ μαζί με το γιορτασμό της Πρωτομαγιάς
- 23ος Ποδηλατικός Γύρος της Αθήνας – οι εγγραφές συνεχίζονται
- Μητρoπολίτης Γλυφάδας: Προσευχόμαστε να μην έρθει ο Πάπας
- Καραμανλής: Φίλε, άντεξες τη λάσπη!
- Το φραουλένιο γλυκάκι της γιαγιάς
- Τηλεθέαση: Τα προγράμματα του Σαββατοκύριακου που βρέθηκαν στην κορυφή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Κάλυψη από προϋπολογισμό ΕΕ της αγοράς τυριού και γάλακτος
- X-Factor: Ποιο μέλος του talent show αντικαταστάθηκε;
- Συνελήφθη 25χρονη από Αιθιοπία με κρυμμένη ηρωίνη στο σώμα
- Στα μεγαλύτερα σοκ της Ευρώπης και ο ΑΠΟΕΛ!
- 5 stars που δείχνουν πως οι 40άρες είναι οι νέες 20άρες
- Αυτοκίνητο παρέσυσε αθλητή σε μαραθώνιο στην Ισπανία!
- Συνταγή για ψωμί με ντομάτα και βασιλικό
- Σύσταση μετώπου Ελλάδας-Πορτογαλίας κατά της λιτότητας
- Αποκλεισμός από τα γήπεδα!
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Συνταγή για ψωμί με ντομάτα και βασιλικό
- Προβληματισμός ΑΚΕΛ για τις εξελίξεις στα κατεχόμενα
- 5 stars που δείχνουν πως οι 40άρες είναι οι νέες 20άρες
- Ζητούν παραίτηση Κουτσοκούμνη... μέσω facebook
- X-Factor: Ποιο μέλος του talent show αντικαταστάθηκε;
- Το ΑΚΕΛ κατασκευάζει ψεύτικες "ειδήσεις" τονίζει ο Προδρόμου
- Προπώληση για Κεραυνό
- Κάλυψη από προϋπολογισμό ΕΕ της αγοράς τυριού και γάλακτος
- Στέρεα συνεργασία ΓΓ ΥΠΕΞ Κύπρου – Ελλάδας – Ιορδανίας
- Θα μπορούσε να βάλει τέλος στην καριέρα του Μέσι... (video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πρόσφυγες στην Ειδομένη: Μας έριχναν ληγμένα δακρυγόνα, ζώα είμαστε;
- Αλ. Τσίπρας: Κάθε κυρίαρχη χώρα μπορεί να επιλέγει τα μέσα για την επίτευξη των στόχων
- Και δεύτερη τουρκική πρόκληση στο Αιγαίο μέσα σε λίγες ώρες
- Έπεσε σε καρχαρία κατά λάθος
- ΗΠΑ: Ο διευθυντής της CIA διαβεβαιώνει ότι δεν θα χρησιμοποιήσει βασανιστήρια σε βάρος υπόπτων
- Νέα τιμή για το SYM GTS 300i F4
- Τρόφιμα με αλεξίπτωτα σε πόλη της Συρίας έριξε ο ΟΗΕ
- Κύπρος: Διαλύεται η Βουλή για τις εκλογές της 22ας Μαΐου
- Μεσολόγγι: Με ρεσιτάλ λυρικού τραγουδιού συνεχίσθηκαν οι εκδηλώσεις των Εορτών Εξόδου-ΦΩΤΟ