Καλύτερες μπύρες υπόσχεται η ανάγνωση του DNA του κριθαριού
17:43 18/10/2012
- Πηγή: Enimerwsi
Την πρώτη λεπτομερή ανάλυση του γονιδιώματος του κριθαριού παρουσίασε μια διεθνής ερευνητική κοινοπραξία...
Η ανάγνωση του DNA του φυτού μπορεί να αυξήσει την απόδοση των καλλιεργειών και να τις κάνει πιο ανθεκτικές στις ασθένειες και στις αντιξοότητες του περιβάλλοντος, πράγμα που με τη σειρά του ίσως οδηγήσει σε καλύτερες μπύρες και ουίσκι στο μέλλον, υποστηρίζουν οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ρόμπι Γόου του Ινστιτούτου Τζέιμς Χάτον της Σκωτίας.
Το κριθάρι, μαζί με τον λυκίσκο και τους ζυμομύκητες, αποτελεί βασικό συστατικό της παραγωγής μπύρας. Όμως, εκτός από τη ζυθοποιία, όφελος θα μπορούσε να υπάρξει και για τη βιομηχανία ουίσκι, αλλά και για τις εταιρίες που παράγουν ζωοτροφές, οι οποίες επίσης περιέχουν κριθάρι, κάτι που έμμεσα θα ωφελήσει τις βιομηχανίες γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η ανάγνωση του DNA του φυτού μπορεί να αυξήσει την απόδοση των καλλιεργειών και να τις κάνει πιο ανθεκτικές στις ασθένειες και στις αντιξοότητες του περιβάλλοντος, πράγμα που με τη σειρά του ίσως οδηγήσει σε καλύτερες μπύρες και ουίσκι στο μέλλον, υποστηρίζουν οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ρόμπι Γόου του Ινστιτούτου Τζέιμς Χάτον της Σκωτίας.
Το κριθάρι, μαζί με τον λυκίσκο και τους ζυμομύκητες, αποτελεί βασικό συστατικό της παραγωγής μπύρας. Όμως, εκτός από τη ζυθοποιία, όφελος θα μπορούσε να υπάρξει και για τη βιομηχανία ουίσκι, αλλά και για τις εταιρίες που παράγουν ζωοτροφές, οι οποίες επίσης περιέχουν κριθάρι, κάτι που έμμεσα θα ωφελήσει τις βιομηχανίες γαλακτοκομικών προϊόντων.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ε. Μενεγάκη: Δείτε τo πανάκριβο δώρο του Ματέο στη "βασίλισσα"! (Φωτογραφίες)
- Φοιτητικές Πατέντες | Όταν χαλάει η κουζίνα
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: Μητσάρας… ο αργός!
- Δήλωση των βουλευτών της ΔΗΜΑΡ Μαρίας Ρεπούση και Μαρίας Γιαννακάκη για τη στάση του Μητροπολίτη Πειραιώς Σεραφείμ
- Εξιχνιάστηκε η απαγωγή 26χρονου
- Pele | Ίσως η καλύτερη προσποίηση της καριέρας του
- ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ: Η ΝΕΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ
- ΣΟΚ: Συγγενής απήγαγε 25χρονο γιο γιατρού – Φόβοι πως είναι νεκρός…
- Ο Κωστόπουλος έστειλε επιστολή στους εργαζομένους της Alpha Bank για τη συμφωνία με την Credit Agricole
- Η ΔΗΜΑΡ καρφώνει Βενιζέλος για την «λίστα Λαγκάρντ»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Enimerwsi
- Τελευταία Νέα Enimerwsi
- Καλύτερες μπύρες υπόσχεται η ανάγνωση του DNA του κριθαριού
- Το έκαναν παθιασμένα δημοσίως πάνω σε τραπέζι εστιατορίου
- Πρωτοφανή μέτρα ασφαλείας στο ματς Πλατανιάς – ΟΦΗ
- Μίκι Ρουρκ που σοκάρει (pics)
- Μια μικρή περιουσία για τις παντόφλες της Μαρίας Αντουανέτας
- Αιφνίδια άσκηση Ειδικών Δυνάμεων...
- ΣΟΚ: Ξύπνησε από το κώμα κατά την αφαίρεση των οργάνων της
- «Καμία επαφή ΑΕΚ με Κατσουράνη»
- Νεκρός 67χρονος που υπέστη ανακοπή στο συλλαλητήριο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Ανοιχτοί οι σταθμοί του Μετρό
- Τα «γυρνάει» ο Παναγιώταρος για τις δηλώσεις του περί εμφυλίου ( vid )
- ΣΑΡΩΝΕΙ ΣΤΟ FACEBOOK: Άγριο κράξιμο του Χάρρυ Κλυνν στον Πρετεντέρη
- Ιταλία: Προσπάθησε να αυτοπυρποληθεί μπροστά απο το Προεδρικό Μέγαρο
- «Έκλεισε» στα 2,5 εκατομμύρια!
- Επίθεση Στάινμπρουκ στην Μέρκελ: “Επιτρέψατε σε στελέχη σας να εκφοβίζουν την Ελλάδα και δεν κάνατε τίποτα!”
- [Κόσμος &ντουνιάς] Δείτε πώς είναι σήμερα πρώην ανορεξική μητέρα!
- Η δήλωση της Σίσσυς Χρηστίδου
- ΔΕΗ: Δήμοι και κυβέρνηση Παπαδήμου υπεύθυνοι για τις εκπτώσεις στο χαράτσι
