Brownies σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

14:06 7/11/2013 - Πηγή: Queen.gr

Επτά υλικά σε τέσσερα πολύ απλά βήματα συνδυάζονται σε ένα πρωτότυπο, απολαυστικό brownies.

Σοκολάτα και φυστικοβούτυρο ανακατεύονται με υλικά που έχετε σίγουρα στην κουζίνα σας σε έναν υπέροχο συνδυασμό.

Υλικά
150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
100 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια
215 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ψιλή ζάχαρη
75 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) απλό αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
2

αυγά
200 γραμμάρια (3/4 του φλιτζανιού) φυστικοβούτυρο (crunchy)

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς και βουτυρώστε ένα τετράγωνο ταψάκι (φόρμα) 16 x 26 εκατοσ. Στρώστε αντικολλητικό χαρτί αφήνοντάς το να προεξέχει στις δύο μεγάλες πλευρές.
2. Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Ανακατέψτε σε ένα μπολ την ψιλή ζάχαρη, το αλεύρι και το κακάο. Προσθέστε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας και τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χύστε το μείγμα σας στο έτοιμο ταψάκι. Με ένα κουτάλι απλώστε το φυστικοβούτυρο από πάνω και με τη λεπίδα ενός μαχαιριού κάντε σχέδια.
4. Ψήστε για 35-40 λεπτά, αφήστε το brownies σας να κρυώσει εντελώς και κόψτε το σε κομμάτια.