Γαλακτικό οξύ: Ένα «τρομακτικό» συστατικό που όμως κάνει καλό
19:54 6/11/2013
- Πηγή: Queen.gr
Πολλές φορές διαβάζουμε κάτι περίεργα ονόματα στα συστατικά των τροφίμων και τρομάζουμε, κυρίως επειδή δεν έχουμε ιδέα τι είναι. Κάτι τέτοιο συμβαίνει και στην περίπτωση του γαλακτικού οξέως, με τη διαφορά όμως πως πρόκειται για ένα εντελώς άκακο συστατικό το οποίο στην πραγματικότητα μας κάνει καλό. Αυτό το φυσικό συντηρητικό που είναι και αρωματική ουσία, παρασκευάζεται από τη ζύμωση καλαμποκιού, ζαχαρότευτλου ή ζαχαροκάλαμου και προσθέτει την κατάλληλη μυρωδιά σε παγωμένα επιδόρπια και σε μερικά φρουτώδη ποτά. Είναι απαραίτητο για τη δρομολόγηση της διαδικασίας της ζύμωσης σε τροφές πλούσιες σε προβιοτικά όπως το τυρί, το βουτυρόγαλα, το τουρσί και το ξινολάχανο, αν και δεν θα το δείτε συνήθως σε αυτές τις ετικέτες.
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Γρηγόρης Αρναούτογλου- Κατερίνα Κόκλα: Φωτογραφίες: Η έξοδος από το μαιευτήριο
- Get the Look: H Μαίρη Συνατσάκη με το πιο InStyle κολάν
- Οι πέντε παραξενιές της Ελένης που την εκνευρίζουν στον Ματέο Παντζόπουλο
- «Το Σπίτι της Έμμας»: Πότε κάνει πρεμιέρα η νέα κωμωδία του Mega;
- Το πρόσωπο του δολοφόνου έχει καταγράψει κάμερα την ώρα που έβγαζε το κράνος του
- Έτοιμη να αναλάβει την παρουσίαση του Greek Idol η Ελένη Μενεγάκη
- Χατζηγιάννης- Παπουτσάκη: Κάνουν πρόβες για το «Annie»
- Η πολυτελής έπαυλη της Angelina Jolie στην Αυστραλία
- Αρναούτογλου- Κόκλα: Επιστροφή στο σπίτι με τον junior
- Παρατήστε τα πάντα για μία… μπύρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Γαλακτικό οξύ: Ένα «τρομακτικό» συστατικό που όμως κάνει καλό
- Versus Versace Online Pop-up Store: Πουλάει τώρα τις ανοιξιάτικες τσάντες!
- Η πολυτελής έπαυλη της Angelina Jolie στην Αυστραλία
- Ποια star κάνει βόλτες με το αυτοκίνητο της φορώντας μάσκα ομορφιάς;
- Η καταγγελία της Ζαρίφη, οι μπηχτές του Μουτσινά για τα κιλά της και τα γέλια
- Η τραγική ιστορία της Ελληνίδας μάνας που αναζητά το παιδι της 44 ολόκληρα χρόνια
- Ποιο ήταν το καλύτερό σας σήμερα; Μάθετε πώς να απολαμβάνετε την κάθε στιγμή
- Γιατί έγιναν τα πρωινά μεσημεριανά;
- Οι 8 τρόποι για να αποτοξινώσετε το σώμα σας
- Η γυναίκα που τρέφεται αποκλειστικά με πατατάκια επειδή... φοβάται τα λαχανικά!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Get the Look: H Μαίρη Συνατσάκη με το πιο InStyle κολάν
- Παρατήστε τα πάντα για μία… μπύρα
- Το πρόσωπο του δολοφόνου έχει καταγράψει κάμερα την ώρα που έβγαζε το κράνος του
- Tip για ζουμερό κοτόπουλο στο grill! (χωρίς περιττές θερμίδες)
- Ποια έκανε τατουάζ την γιαγιά της;
- Natalia Vodianova: Θα γίνει μανούλα για τέταρτη φορά
- Άρης Σερβετάλης: «Προσπαθώ να ζω με την μνήμη του θανάτου»
- Μυρωδιές από μπαχάρια: Δείτε το πιο νοσταλγικό trailer εκπομπής της ελληνικής τηλεόρασης
- Κ.Παπουτσάκη - Μ.Χατζηγιάννης: Δες τις πρόβες τους για το "Annie" (Βίντεο).
- Βολές Ματθαιόπουλου σε Λαζαρίδη: Έλεγε μετά το Φύσσα ότι θα θρηνήσουμε και άλλους
