Κέικ καρύδας με σιρόπι μοσχολέμονου
Πλούσια γεύση καρύδας σε ένα γευστικό κέικ περιχυμένο με σιρόπι αρωματισμένο με μοσχολέμονα.
Περιχυμένο με σιρόπι από μοσχολέμονα αυτό το κέικ καρύδας θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες σε κάθε περίσταση.
Υλικά
125 γραμμάρια βούτυρο ψιλοκομμένο
3 αυγά χτυπημένα
3/4 του φλιτζανιού γάλα
1 και 1/2 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει
1 και 1/4 φλιτζανιού «ψιλή» ζάχαρη
1 και 1/4 του φλιτζανιού νιφάδες καρύδας
Για το σιρόπι μοσχολέμονου
Λεπτοτριμμένη φλούδα από 3 μοσχολέμονα (lime)
Χυμός από 3 μοσχολέμονα (lime)
1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώστε ελαφρά μια στρογγυλή φόρμα με τσέρκι διαμέτρου 22 εκατοστών και βάθους 6 εκατοστών
2. Βάλτε το βούτυρο σε ένα πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά στο 50% της ισχύς μέχρι να λιώσει σχεδόν όλο το βούτυρο. Αφήστε το 1 λεπτό να σταθεί και να κρυώσει ελαφρά και προσθέστε τα αυγά και το γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τις νιφάδες καρύδας σε ένα μπολ. Προσθέστε το μείγμα του γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα
4. Χύστε το μείγμα σας στη φόρμα και ψήστε για 40-50 λεπτά.
5. Για το σιρόπι βάλτε το χυμό από τα μοσχολέμονα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Φέρτε το μείγμα σας σε βρασμό και χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε για 5 λεπτά μέχρι να σιροπιάσει, προσθέστε τη λεπτοτριμμένη φλούδα και ανακατέψτε.
6. Χύστε το ζεστό σιρόπι πάνω από το ζεστό κέικ, αφήστε το να κρυώσει τελείως και ξεφορμάρετε. Κόψτε και σερβίρετε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Τομάτες με αυγά
- Ποιες υγιεινές τροφές μας παχαίνουν;
- Παπαδόπουλος: Μιλάει για τις φήμες διαζυγίου με Τσιλύρα
- Εύκολη μους μόκα σοκολάτα με λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά από την Αργυρώ
- ΦΩΤΟ: top model κάνει τσίσα... όρθιο σε ανδρικό WC!
- O γάμος της Αλίνας Κωτσοβούλου.
- Η Σκορδά πουλά λουκουμάδες και κανείς δεν τους αγοράζει!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr

- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Κέικ καρύδας με σιρόπι μοσχολέμονου
- Ποιος star έβαλε σκοπό ζωής να κάνει τον Robert Pattinson να διαγράψει την Kristen;
- Νέχα Ραμού: Το 13χρόνο κορίτσι που έχει υψηλότερο δείκτη IQ από τον Άλμπερτ Αϊνστάιν
- Δείτε πώς ήταν ο Ηλίας Ψινάκης στα 37 του
- Αγκαλιές και φιλιά για Μενεγάκη-Παντζόπουλο
- Νazezhda: Μίνιμαλ ιδιαίτερη και chic
- Πόσο κοστίζει ένα Saint Laurent baby doll;
- Κρεμώδες, λαχταριστό σπαγγέτι στο φούρνο
- O όμιλος Folli Follie, καλωσορίζει τις νέες συλλογές του
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Η κόρη του Michael Jackson μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο, που πέθανε ο πατέρας της
- Η Olivia, ο Johannes και ο Mr. Butler
- «Σάρωσε» ντυμένος Μαρινέλλα ο Μαρτάκης στο YFSF [βίντεο]
- Στην Αθήνα την Τρίτη ο Ίθαν Κοκ για το Before Midnight- Ποια σουίτα διάλεξε στη «Μεγάλη Βρετανία»
- O γάμος της Αλίνας Κωτσοβούλου.
- [SHOWBIZ] 48ωρο Relax για τον Παντελή Παντελίδη στην Θεσσαλονίκη...
- Αγνώριστος ο Burt Reynolds από τις πλαστικές!