Οι τροφές που θέλουν τα μαλλιά μας!

13:43 26/10/2012 - Πηγή: Queen.gr

Aναδομήστε την κουπ σας... εκ των έσω

Το είμαστε ό, τι τρώμε δεν είναι ψέμμα. Σημαντικό ρόλο και για την κατάσταση της τρίχας παίζει και η διατροφή που ακολουθούμε. Θρεπτικά συστατικά για την υγεία της τρίχας, που έχουν άμεση σχέση με το διαιτολόγιο, είναι οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες (βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C) και τα μέταλλα (σίδηρος, χαλκός και ψευδάργυρος). Όταν δεν ακολουθούμε ένα  ισορροπημένο διαιτολόγιο, τα μαλλιά είναι θαμπά και εύθραυστα. Επομένως, τα υγιή μαλλιά προϋποθέτουν  συγκεκριμένες

τροφές, τις οποίες έχουν ανάγκη.

Το κρέας και τα θαλασσινά είναι καλή επιλογή για την πρόσληψη ζωικής προέλευσης πρωτεΐνης, η οποία έχει υψηλότερη βιολογική αξία, γεγονός που την καθιστά απαραίτητη για τα άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα τριχόπτωσης. H κατανάλωση της απαραίτητης ποσότητας κρεάτων και θαλασσινών προσφέρει επίσης στον οργανισμό ψευδάργυρο και χαλκό, στοιχεία εξίσου σημαντικά για την καταπολέμηση της τριχόπτωσης. Άριστη επιλογή είναι:

- Τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα και κυρίως το γάλα και το γιαούρτι. Είναι άριστες πηγές ασβεστίου, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο και στην ανάπτυξη της τρίχας και πολύ καλή πηγή καζεΐνης, πρωτεΐνης του γάλακτος υψηλής βιολογικής αξίας.

- Τα πουλερικά, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι τροφές άκρως ευεργετικές για την υγεία της τρίχας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνη και ενισχύουν τον οργανισμό με σίδηρο με υψηλό βαθμό βιοδιαθεσιμότητας, που σημαίνει ότι απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό κι έτσι απολαμβάνουμε τα οφέλη του σε μεγαλύτερο βαθμό.

- Τα αυγά μπορείτε να τα καταναλώσετε με όποιον τρόπο προτιμάτε (τηγανητά, ομελέτα, βραστά). Δεν παύουν να αποτελούν εξαιρετική τροφή για τα μαλλιά, αφού είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, βιταμίνη Β12 και βιοτίνη, η οποία παίζει ρόλο στη βελτίωση του μεταβολισμού του λίπους στην περιοχή του τριχωτού της κεφαλής.

- Ο σολομός, ο οποίος είναι πλούσιος σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία της επιδερμίδας του κεφαλιού, η οποία αποτελεί «βάση» για την υγιή ανάπτυξη της τρίχας. Έλλειψη των λιπαρών αυτών από τον οργανισμό, συνδέεται με ξηροδερμία και αρκετές φορές με έντονη τριχόπτωση. Ο σολομός είναι επίσης πλούσιος σε πρωτεΐνη και σελήνιο, το οποίο ενισχύει την τρίχα, σίδηρο, βιταμίνη Β5 και Β12.

- Τα στρείδια, χάρη στην  υψηλή τους περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των μαλλιών. Ο ψευδάργυρος παίζει ένα σημαντικό ρόλο στη σύνθεση της κερατίνης.

- Τα όσπρια και τα λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή, όσον αφορά στην πρόσληψη φυλλικού οξέως. Το φυλλικό οξύ συμβάλλει στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων και αυτών των τριχών.

- Τα φασόλια (κόκκινα, άσπρα, μαυρομάτικα) είναι ο σύμμαχος των μαλλιών. Εκτός από επαρκείς ποσότητες φυλλικού οξέος, παρέχουν εξίσου σημαντικές ποσότητες αμινοξέων στον οργανισμό, σίδηρο, ψευδάργυρο