Πιπεράτα μήλα με καρύδια

19:35 21/12/2013 - Πηγή: Queen.gr

Μήλα μαγειρεύονται μαζί με βούτυρο, καρύδια, ζάχαρη και μπαχάρι σε αυτήν την ιδιαίτερη συνταγή.

Δώστε ιδιαίτερη γεύση στα μήλα σε αυτήν την καθαρά χειμωνιάτικη συνταγή.

Υλικά
3 μήλα (ποικιλίας Golden Delicious)
60 γραμμάρια (3 κουταλιές της σούπας) βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι τριμμένο
50 γραμμάρια καρύδια

Εκτέλεση
1. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους τα κουκούτσια και κόψτε το καθένα σε 12 σφήνες. Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά και μαγειρέψτε τα μήλα σας για 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
2. Προσθέστε το μπαχάρι, την ζάχαρη και τα καρύδια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί.
3. Σερβίρετε τα καραμελωμένα, spicy μήλα σας ζεστά μαζί με σαντιγί.