Τα 3 καλύτερα tips για να μαγειρέψετε σωστά το μπέικον

17:22 21/9/2013 - Πηγή: Queen.gr

Το τραγανό μπέικον είναι τέλειο συστατικό για πολλές συνταγές, καθώς τους δίνει έξτρα νοστιμιά. Για τέλεια αποτελέσματα λοιπόν, ακολουθήστε αυτά τα tips:

Για να μην «μαζέψει» το μπέικόν σας καθώς το μαγειρεύετε, αφαιρέστε τη φλούδα του και χαράξτε μικρές εγκοπές με το μαχαίρι κατά μήκος της άκρης του.Για να μαγειρέψετε το μπέικον χωρίς έξτρα λιπαρά, βάλτε το σε ένα κρύο, αντικολλητικό τηγάνι. Όσο το τηγάνι θα ζεσταίνετε, θα διώχνει και τα περιττά λίπη του μπέικον.Βάλτε το μπέικον σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε το όπως θέλετε. Για να βγει τραγανό, χρησιμοποιήστε τσιμπίδες για να γυρίζετε συχνά τις φέτες.