Το τέλειο καλοκαιρινό σνακ: Guacamole με τυρί φέτα!

15:38 19/5/2014 - Πηγή: Queen.gr

Η πιο εξωτική σαλάτα, τώρα με... ελληνική πινελιά.

Συνδυάστε το αβοκάντο, το πλέον υγιεινό και διαιτητικό φρούτο, με φρέσκα λαχανικά και λαχταριστή φέτα, και φτιάξτε το πιο νόστιμο, θρεπτικό και λαχταριστό guacamole που έχετε φάει ποτέ.

Υλικά
2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα
χυμός από 1/2 λεμόνι
1 μεσαία ντομάτα
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/4 κούπας φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1/2 κούπα θρυμματισμένη φέτα
αλάτι

Εκτέλεση
Αναμείξτε το αβοκάντο με τον χυμό λεμονιού, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό και ανακατέψτε τα όλα μαζί καλά. Αλατίστε όσο χρειάζεται και βάλτε το guacamole στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσει. Σερβίρετε με μικρές πίτες ή τραγανά nachos.