Ζουμερή πίτα με νεκταρίνια

22:35 27/1/2014 - Πηγή: Queen.gr

Φέρτε το καλοκαίρι πιο νωρίς στην κουζίνα σας με αυτήν την μυρωδάτη πίτα.

Νεκταρίνια ψήνονται πάνω σε ζύμη για πίτα σε αυτήν την εύκολη συνταγή με 5 υλικά.

Υλικά
1 φύλλο ζύμης κατεψυγμένο
3 νεκταρίνια
3 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας νερό

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και απλώστε σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί τη ζύμη.
2. Κόψτε τα νεκταρίνια σε λεπτές φέτες.
3. Τοποθετήστε τα

νεκταρίνια στο κέντρο της ζύμης.
4. Ρίξτε πάνω από τα νεκταρίνια δύο κουταλιές ζάχαρη και δύο βούτυρο.
5. Διπλώστε τη ζύμη περιμετρικά ώστε να καλύψετε ελαφρά στις άκρες, τα φρούτα που είναι στο κέντρο.
6. Ρίξε στο κέντρο δύο κουταλιές νερό και άλλη μία ζάχαρη.
7. Ψήστε για 35-40 λεπτά μέχρι οι χυμοί του φρούτου να κάνουν φουσκάλες και να έχουν πάρει τα νεκταρίνια μία χρυσή απόχρωση.