H επιστήμη πίσω από τα ζυμαρικά al dente

13:14 12/9/2024 - Πηγή: Πρώτο Θέμα

Τι ακριβώς συμβαίνει στα ζυμαρικών όταν βράζουν; Πώς μπορούμε να φτιάξουμε τα τέλεια μακαρόνια «al dente»;