Φλαμκούχεν (flammkuchen): Η πίτσα της Αλσατίας

Με το λεπτό και τραγανό ζυμάρι του το flammkuchen, όπως το αποκαλούν στη Γερμανία, είναι ένα υβρίδιο πίτας και πίτσας. Σπεσιαλιτέ της βορειοανατολικής Αλσατίας της Γαλλίας και του νοτιοδυτικού Παλατινάτο της Γερμανίας και χρονολογείται από τον 4ο αιώνα.
Keywords
Τυχαία Θέματα