Παναθηναϊκό... μενού

01:31 11/7/2011 - Πηγή: Gazzetta

Το gazzetta.gr παρουσιάζει την διατροφή των παικτών του Παναθηναϊκού στην Αυστρία, όπως την επιμελήθηκε η διατροφολόγος του «τριφυλλιού», Τόνια Μαχαίρα. ΠΡΩΙΝΟ (07:00-8:30) Διαφόρων ειδών ψωμιά και δημητριακά. Όλα όμως ολικής αλέσεως και πολύσπορα. Κρέπες με κουάκερ, γάλα και ασπράδια από

αβγό. Διαφόρων ειδών ελαφριές ομελέτες και βραστά αβγά. Τυρί light, γαλοπούλα και διάφορα αλλαντικά για να επιλέγουν οι ποδοσφαιριστές. Χυμοί, γάλα, καφές, τσάι. ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ (13:00) Κοτόπουλο, ψάρι (στον ατμό) ή κρέας (κυρίως ψαρονέφρι). Ζυμαρικά, κυρίως λαζάνια. Το μεσημεριανό περιλαμβάνει ως συνοδευτικά του κυρίου γεύματος τρεις ξεχωριστούς μπουφέδες. Πράσινες σαλάτες, pasta bar (σαλάτες ζυμαρικών), ρύζι μπαζμάτι, όλα συνοδευόμενα από ελάχιστη σάλτσα και λαχανικά. Φρουτοσαλάτες, γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς. ΔΕΙΠΝΟ (20:30) Το βραδινό γεύμα των ποδοσφαιριστών είναι παρόμοιο με το μεσημεριανό, μιας και καθημερινά υπάρχουν εναλλαγές στο μεσημεριανό και στο δείπνο. ΣΝΑΚ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ(16:00 και 22:00) Εκτός από τα βασικά γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο) απαραίτητα στη διατροφή των αθλητών είναι και τα δεκατιανά ή πιο απλά σνακ, ένα το απόγευμα πριν την προπόνηση και ένα το βράδυ μετά το φαγητό. Και ελληνικό φαγητό Βέβαια, για να είναι όλα στην εντέλεια στην Αυστρία βρίσκεται και ο μάγειρας της ομάδας, Γιώργος Κόκκορης που επιβλέπει την όλη ιστορία. Μάλιστα, κατά την παραμονή της ομάδας στο Κίτσμπουελ θα μαγειρέψει και ελληνικά φαγητά. Μεταξύ άλλων στο πρόγραμμα βρίσκονται η φασολάδα, οι πατάτες λεμονάτες φούρνου αλλά και η γαριδομακαρονάδα.