Εγκυμονεί κινδύνους η απότομη απώλεια βάρους

21:42 8/5/2012 - Πηγή: OnlyCY

Συχνά, οι άνθρωποι αναζητούμε την εύκολη λύση στο θέμα της απώλειας βάρους, αψηφώντας τους κινδύνους που αυτή μπορεί να εγκυμονεί.

Ωστόσο, πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τους διατροφικούς χειρισμούς. Πολλές φορές, δραστικές δίαιτες και απότομες αυξομειώσεις του βάρους μας μπορούν να οδηγήσουν σε κακή εικόνα σώματος, αλλά και σε προβλήματα υγείας, αργότερα στη ζωή μας.

Δίαιτες με σούπες, δίαιτες αποτοξίνωσης μόνο με φρούτα, χημικές δίαιτες, δίαιτες με υποκατάστατα γευμάτων, δίαιτες που βασίζονται

σε ροφήματα και κάψουλες, αποτοξινωτικές δίαιτες, διάσημες ανορθόδοξες δίαιτες που «υπόσχονται» απώλεια βάρους περισσότερη των 2 – 3 κιλών, την εβδομάδα, πρέπει να αποφεύγονται.

Αλλαγή διατροφικών συνηθειών
Καλό είναι να επιδιώκεται απώλεια βάρους, η οποία ως στόχο της θα έχει τη μακροχρόνια συμμόρφωση σε έναν νέο τρόπο ζωής, την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών προς το καλύτερο, την αποφυγή ακραίων συμπεριφορών και την αποσύνδεση του φαγητού από συναισθηματικούς παράγοντες.

Πριν ακολουθήσουμε μια δίαιτα πρέπει, πρώτα να την αξιολογούμε και, μετά να την εφαρμόζουμε. Δίαιτες που αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων ή «υπόσχονται» υπερβολική απώλεια βάρους σε μικρό διάστημα, δίαιτες που υπόσχονται μόνιμη απώλεια βάρους, χωρίς στερήσεις, βασισμένες σε περίπλοκα πρότυπα, που δεν σέβονται τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, πρέπει να μας πονηρεύουν.

Αντίθετα, ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο για απώλεια βάρους θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις διατροφικές ομάδες (κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, λαδερά φαγητά, όσπρια, ζυμαρικά, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά), σε συγκεκριμένη ποσότητα και με συγκεκριμένη συχνότητα εβδομαδιαίως.

Με τον τρόπο αυτό θα καλυφθούν οι ανάγκες μας, τόσο στα βασικά θρεπτικά συστατικά, όσο και στα διάφορα μικροθρεπτικά συστατικά. Δεν θα προκληθούν διατροφικές ελλείψεις και μπορούμε να επιτύχουμε μείωση βάρους της τάξης των 4 – 5 περίπου κιλών, την εβδομάδα. Ραγδαία μείωση του βάρους συχνά συντελεί στην επανειλημμένη ανάκτηση του βάρους (φαινόμενο γιο-γιο), που είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικό για την οστική πυκνότητα του ατόμου, αλλά και για τη μυϊκή του μάζα.

Στόχος κάθε υγιεινού διαιτητικού πλάνου θα πρέπει να είναι η μείωση των πόντων, η βελτίωση της εικόνας σώματος, η μείωση του λιπώδους ιστού και όχι αυτή καθαυτή η απώλεια βάρους με κάθε κόστος, και κυρίως εξαιτίας απώλειας υγρών και μυϊκού ιστού.

Τέλος, σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να ενθαρρύνεται η φυσική δραστηριότητα, ενώ βασικός στόχος κάθε διατροφικής αλλαγής θα πρέπει να είναι η προώθηση της βέλτιστης υγείας, της ψυχικής και σωματικής ευεξίας.

Συμβουλές
Τα «ναι» και τα «όχι» για την προστασία της υγείας

Η απώλεια βάρους πρέπει να συνοδεύεται και από προστασία της υγείας μας. Έτσι:

Προτιμήστε: Ποικιλία φρέσκων φρούτων σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ωμές, βραστές σαλάτες σε κάθε γεύμα, ποικιλία λαχανικών. Αμυλούχα τρόφιμα ολικής άλεσης, όπως ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά. Γαλακτοκομικά προϊόντα