ΚΑ ‘Τα τρόφιμα που σερβίρουμε είναι είναι ποιοτικώς ελεγμένα’ – Δεν υπάρχει θέμα για ληγμένα

12:10 4/7/2011 - Πηγή: OnlyCY

Οι Κυπριακές Αερογραμμές με σημερινή ανακοίνωση διαβεβαιώνουν ότι τα φαγητά που σερβίρονται στα αεροπλάνα τους ”είναι ποιοτικώς ελεγμένα και τηρούν τις αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων που διέπονται από τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς και τις διαδικασίες HACCP”.Επιπρόσθετα αναφέρουν ότι ”οι Υπηρεσίες Τροφοδοσίας είναι πιστοποιημένες με το διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο ποιότητας ΙSΟ 22000 και μόλις πρόσφατα πέρασαν με επιτυχία τον ετήσιο έλεγχο επιτήρησης από την Κυπριακή Εταιρεία            

                                                                                               Πιστοποίησης (ΚΕΠ)”. Απάντηση σε δημοσίευμα εφημερίδας ΠΟΛΙΤΗ Η ανακοίνωση των ΚΑ εξεδόθη με αφορμή σημερινό πρωτοσέλιδο δημοσίευμα της εφημερίδας ΠΟΛΙΤΗΣ για ληγμένα φαγητά σε πτήση της εταιρείας.Στην ανακοίνωση διευκρινίζεται ότι για το συγκεκριμένο περιστατικό, ”τα συγκεκριμένα τρόφιμα σε καμιά περίπτωση δεν ήταν ‘ληγμένα’ αλλά ούτε και ποιοτικώς αλλοιωμένα και ως εκ τούτου δεν τέθηκε σε κίνδυνο η υγεία του όποιου επιβάτη”. Προστίθεται ότι έχει γίνει διερεύνηση και λήφθηκαν εσωτερικά μέτρα, προκειμένου να αποκλειστεί επανάληψη παρόμοιου ατυχούς περιστατικού.Οι ΚΑ αναφέρουν ότι ”με βάση την ευρωπαϊκή νομοθεσία όταν στην σήμανση του τροφίμου αναγράφεται η ένδειξη ‘ανάλωση κατά προτίμηση πριν από’- ‘best before’ αυτό δεν σημαίνει ότι το προϊόν είναι χαλασμένο, αλλοιωμένο, ή επικίνδυνο για την υγεία του καταναλωτή όταν ξεπεράσει την αναγραφόμενη ημερομηνία”.”Το ‘best before’ στην περίπτωση των κατεψυγμένων φαγητών μπορεί να επεκταθεί και να μπορούν να καταναλωθούν τα φαγητά μέχρι και 2 μήνες από την αρχική ημερομηνία αρκεί να γίνονται αναλύσεις που να τεκμηριώνουν την καταλληλότητα των φαγητών κατά το διάστημα των δύο μηνών”, προστίθεται και διευκρινίζεται ότι ”οι Υπηρεσίες Τροφοδοσίας έχουν προχωρήσει σε αναλύσεις που αποδεικνύουν ότι τα συγκεκριμένα φαγητά μπορεί να είναι κατάλληλα ακόμη και μέχρι και 3 μήνες μετά την λήξη τους (best before), παρόλο που δεν είναι πολιτική των ΚΑ να προσφέρουν τέτοιας κατηγορίας τρόφιμα, αλλά φρέσκα φαγητά με τη σφραγίδα της καλύτερης δυνατής ποιότητας”.Σε σχέση με εσωτερική αναφορά του κυβερνήτη συγκεκριμένης πτήσης, ”την οποία επικαλείται ο συντάκτης του ΠΟΛΙΤΗ ότι τα σχόλια επιβατών για ένα χορτοφαγικό φαγητό δεν ήταν ευμενή”, αναφέρουν οι ΚΑ, ”δεν εξουσιοδοτεί κανένα να μιλά για ‘ληγμένα» ή και ‘βρωμισμένα’ φαγητά και τέτοιες αναφορές από τους κυβερνήτες γίνονται για να ενημερώνονται οι αντίστοιχες υπηρεσίες μας να διερευνούν τα παράπονα ή τις αναφορές και όπου απαιτείται να λαμβάνονται διορθωτικά μέτρα βελτίωσης”.Σε σχέση με το θέμα παραπόνων που διατυπώθηκαν ότι σε ζαμπονοτυρόπιττες βρέθηκαν πλαστικό και μεταλλικό υλικό, οι ΚΑ αναφέρουν στην ανακοίνωση ότι έχουν πρόσφατα προχωρήσει σε διακοπή της συνεργασία τους με τον εν λόγω προμηθευτή.Στην ανακοίνωση αναφέρεται εξάλλου ότι ”στην 64χρονη ιστορία του, το Τμήμα Τροφοδοσίας της Εταιρείας επιλέγεται από μεγάλες και φημισμένες αεροπορικές εταιρείες ως πα